结论：贷款还不上时，将车房过户给其他人，银行是否会收回，这主要取决于过户行为的性质以及银行的相关权益是否受到侵害。以下从不同角度进行分析：

1. 若过户行为被认定为恶意逃避债务：

   • 法律背景：根据相关法律法规，如果债务人（即贷款人）在明知自己无法偿还贷款的情况下，将财产（如车房）无偿或以明显不合理的低价转让给第三人，且该行为损害了债权人的（即银行的）利益，那么这种过户行为可能被视为恶意逃避债务。
   • 法律后果：银行有权向法院提起诉讼，请求撤销该过户行为，并恢复原状，即重新将车房登记回债务人名下。一旦法院判决撤销过户，银行便有权依据贷款合同对车房进行处置，以收回贷款本金及利息。

2. 若过户行为合法且未损害银行权益：

   • 法律背景：如果债务人因正当理由（如离婚分割财产、继承等）需要将车房过户给其他人，且该过户行为并未损害银行的权益（即过户后，债务人仍有足够的资产或收入来偿还贷款），那么这种过户行为是合法的。
   • 法律后果：在此情况下，银行无权干涉过户行为，也无权要求收回车房。但银行仍有权要求债务人按照贷款合同的约定继续偿还贷款。

3. 特殊情况：过户后债务人仍承担还款责任：

   • 法律解释：即使车房已经过户给其他人，如果贷款合同中明确约定了债务人（即原贷款人）的还款责任，或者过户行为并未免除债务人的还款义务，那么债务人仍需承担还款责任。
   • 实际操作：在实际操作中，银行通常会要求债务人在贷款合同中明确承诺，即使财产发生变更，债务人仍需承担还款责任。因此，即使车房已经过户，银行仍有权要求原债务人偿还贷款。

建议：

• 如果您因无法偿还贷款而考虑将车房过户给其他人，建议先咨询专业律师或银行工作人员，了解过户行为的法律后果及可能对贷款产生的影响。
• 如果过户行为是必要的，且您希望避免银行收回车房，可以尝试与银行协商，寻求解决方案，如延长还款期限、调整还款方式等。
• 在任何情况下，都应确保过户行为的合法性，并避免损害银行的权益，以免引发不必要的法律纠纷。

可能涉及的法律条款：

• 《中华人民共和国民法典》中关于合同撤销权、债权保护等相关条款。
• 《中华人民共和国商业银行法》中关于银行贷款、债权保护等相关条款。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。