采耳店用盐水洗耳朵是否属于非法行医，需分情况讨论：

1. 若采耳店仅提供盐水洗耳服务，且未涉及医疗行为：

   • 盐水洗耳本身，如果仅作为清洁或保健服务，并不直接涉及医疗诊断、治疗或手术等医疗行为，那么这种服务通常不被视为非法行医。但前提是，采耳店必须确保其服务不超出清洁、保健的范畴，且不进行任何医疗性质的宣传或承诺。

2. 若采耳店在提供盐水洗耳服务时，涉及医疗行为或宣传具有医疗效果：

   • 如果采耳店在提供盐水洗耳服务时，声称该服务能够治疗某种耳部疾病，或者进行了类似医疗诊断、治疗的行为（如使用医疗器械进行耳部检查、治疗等），那么这种行为就可能构成非法行医。因为非法行医通常指的是未取得医生执业资格的人非法从事医疗活动，包括诊断、治疗、手术等。

法律背景与建议：

• 非法行医的认定：根据相关法律法规，非法行医的认定主要基于是否进行了医疗行为，以及是否具备相应的医疗资质。医疗行为通常包括诊断、治疗、手术、处方等，而医疗资质则要求从业者具备相应的医学知识和技能，并通过国家考试取得医生执业资格。
• 采耳店的合规经营：采耳店作为提供非医疗服务的场所，应严格遵守相关法律法规，确保其服务不超出清洁、保健的范畴。如果采耳店希望提供涉及医疗的服务，如耳部治疗、检查等，必须取得相应的医疗资质，并遵守医疗行业的规范和标准。
• 消费者权益保护：作为消费者，在选择采耳店等服务场所时，应了解其服务内容和性质，避免选择那些声称能够提供医疗服务但无相应资质的场所。如果因接受非法行医服务而遭受损害，消费者有权依法追究相关责任人的法律责任。

可能法律后果：

• 如果采耳店被认定为非法行医，可能面临行政处罚，如罚款、停业整顿等。
• 如果因非法行医导致消费者遭受损害，采耳店及相关责任人还可能承担民事赔偿责任，甚至刑事责任。

总结与进一步思考：

采耳店用盐水洗耳朵是否属于非法行医，关键在于其服务是否涉及医疗行为以及是否具备相应的医疗资质。作为采耳店经营者，应严格遵守相关法律法规，确保合规经营；作为消费者，应提高警惕，选择有资质的服务场所。如果您在医疗医患领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。