结论：个体户的雇工人数中不包含法人，法人不能作为个体户的雇工。

详细解释：

1. 个体户的定义与雇工范围：

   • 个体户，通常指的是个体工商户，是以个人或家庭为单位进行经营活动的经济组织。
   • 雇工则是指个体户在经营过程中雇佣的劳动者，他们与个体户之间形成劳动关系，受劳动法的保护。
   • 在这个语境下，雇工指的是自然人，即具有劳动能力的公民，而不包括法人或其他组织。

2. 法人的定义与性质：

   • 法人是指具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。
   • 法人不是自然人，而是由法律拟制而成的“人”，它有自己的组织机构、财产和名称，能够以自己的名义从事民事活动。
   • 由于法人不是自然人，因此它不具备作为雇工（即劳动者）的主体资格。

3. 个体户与法人之间的关系：

   • 个体户与法人之间可能存在业务往来、合作等关系，但这种关系不属于劳动关系。
   • 如果个体户需要法人提供某种服务或产品，它们之间会形成合同关系，而不是劳动关系。
   • 在这种情况下，法人不是个体户的雇工，而是其合同相对方。

4. 法律后果与风险提示：

   • 如果个体户错误地将法人视为雇工，并试图与其建立劳动关系，这可能会导致法律上的混淆和纠纷。
   • 例如，个体户可能试图为法人缴纳社会保险、支付工资等，这些行为在法律上是不被认可的，因为法人不具备作为劳动者的主体资格。
   • 因此，个体户在雇佣人员时，应明确区分自然人和法人，确保与雇工之间建立的是合法的劳动关系。

建议：

• 个体户在经营过程中，应明确了解雇工的定义和范围，确保与雇工之间建立的是合法的劳动关系。
• 如果需要与法人进行业务往来或合作，应签订明确的合同，并明确双方的权利和义务。
• 如有任何疑问或不确定之处，建议及时咨询专业律师，以避免潜在的法律风险。

希望以上解释和建议能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。