面对客人用语言威胁你的情况，首要任务是确保自身安全，并采取合法手段收集证据，根据威胁的严重程度采取相应的法律措施，同时加强个人安全防范。以下是从多个角度为你提供的详细分析和建议：

一、保持冷静与确保安全

1. 保持冷静：在面对威胁时，情绪激动可能使情况进一步恶化。保持冷静有助于你理智思考应对策略，避免做出冲动的行为。
2. 确保自身安全：这是首要原则。如果你感到自己处于危险之中，应立即离开现场或寻求周围人的帮助，确保自己的人身安全不受侵害。

二、收集证据

1. 详细记录：尽可能详细地记录下威胁发生的时间、地点、具体内容以及威胁者的身份信息。如果可能的话，使用录音或录像设备悄悄录制威胁内容，作为后续的证据。
2. 保存聊天记录：如果威胁是通过社交软件、短信或电话等方式进行的，应完整保存相关的聊天记录或通话记录，这些都可以作为证据使用。
3. 目击者信息：如果有目击者在场，记下他们的联系方式，以便在需要时能够联系他们提供证言。

三、应对措施

1. 不回应威胁：避免与威胁者发生直接冲突或回应其威胁，保持冷静和沉默，以免激化矛盾。
2. 表明态度与第三方调解：对于轻度的威胁，你可以明确表明自己不接受威胁，并警告对方停止此类行为。同时，考虑寻求第三方（如朋友、长辈、同事或领导）出面调解，以化解矛盾。
3. 及时报警：如果威胁严重，且你感到自己的人身安全受到威胁，应立即向警方报案。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条的规定，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。警方将依法进行处理，保护你的合法权益。
4. 申请人身安全保护令：如果威胁来自家庭成员或亲密关系人，且存在现实的人身安全风险，你可以向人民法院申请人身安全保护令。法院将根据你的申请，发出保护令，禁止威胁者接近你或进行其他威胁行为。

四、加强个人安全防范

1. 结伴出行：在受到威胁期间，尽量避免单独行动，特别是晚上或人烟稀少的地方。可以与家人、朋友结伴出行，增加安全性。
2. 保护个人信息：注意保护自己的敏感信息，如行踪、家庭住址等，防止威胁升级为实际侵害行为。
3. 告知亲友：让家人和朋友知道你发生的事情，他们可以提供支持和帮助，并在紧急情况下提供援助。

总结与建议：面对客人的语言威胁，你应保持冷静、确保安全、收集证据，并根据威胁的严重程度采取相应的法律措施。同时，加强个人安全防范，寻求必要的支持和帮助。记住，保护自己的安全和权益是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。