结论：用手指对方脸是否违法或构成人身攻击，需结合具体情境判断，可能涉及民事侵权或治安管理处罚，但一般不构成刑事犯罪。以下从不同角度详细分析：

一、民事侵权角度：可能构成人格权侵害

根据《民法典》第1024条，民事主体享有名誉权，任何组织或个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人名誉权。若用手指对方脸的行为伴随以下情形，可能构成民事侵权：

1. 侮辱性动作：如用手指戳对方脸并伴随辱骂、贬低性语言，可能被认定为“以行为方式侮辱他人”，侵犯名誉权。
2. 造成实际损害：需证明行为导致对方社会评价降低（如围观者误解、传播负面信息）或精神损害（如焦虑、抑郁等）。
3. 责任承担：若构成侵权，行为人需承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿精神损失等民事责任。

示例：甲在公共场合用手指戳乙脸并大声辱骂“不要脸”，导致乙被路人围观并议论，乙可主张甲侵犯名誉权，要求赔礼道歉并赔偿精神损失。

二、治安管理角度：可能构成“侮辱”或“寻衅滋事”

根据《治安管理处罚法》第42条，公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人的，处5日以下拘留或500元以下罚款；情节较重的，处5-10日拘留，可并处500元以下罚款。若用手指对方脸的行为符合以下情形，可能被行政处罚：

1. 公然性：行为发生在公共场所或能被多人看到的私密场所（如公司办公室）。
2. 情节轻重：需结合行为频率、持续时间、对方反应（如是否引发冲突）等判断。若仅为短暂、无后续冲突的动作，一般不处罚；若反复挑衅或引发肢体冲突，可能被认定为“情节较重”。

示例：甲在商场内多次用手指戳乙脸并挑衅“你敢怎么样”，乙报警后，甲可能因“公然侮辱他人”被处5日拘留。

三、刑事犯罪角度：一般不构成犯罪，但极端情形可能涉罪

用手指对方脸的行为通常不构成刑事犯罪，但若伴随以下情形，可能涉嫌犯罪：

1. 故意伤害罪：若行为导致对方轻伤及以上后果（如戳伤眼睛），可能构成故意伤害罪（《刑法》第234条）。但单纯用手指戳脸极难造成轻伤，实践中极少以此定罪。
2. 寻衅滋事罪：若行为伴随随意殴打、追逐拦截、强拿硬要等恶劣情节，且破坏社会秩序，可能构成寻衅滋事罪（《刑法》第293条）。但单纯用手指戳脸一般不满足“随意殴打”或“情节恶劣”要件。

四、实务建议

1. 避免冲突升级：若遭遇此类行为，建议保持冷静，避免肢体反击（可能被认定为互殴），优先通过录音、录像固定证据。
2. 报警处理：若行为伴随侮辱、威胁或持续骚扰，可立即报警，由公安机关调查是否构成治安违法。
3. 民事诉讼：若行为导致名誉损害或精神痛苦，可收集证据（如证人证言、监控录像）向法院起诉，主张民事赔偿。

总结：用手指对方脸是否违法或构成人身攻击，需结合行为方式、场合、后果综合判断。若仅为短暂、无侮辱性的动作，一般不违法；若伴随辱骂、挑衅或造成实际损害，可能涉及民事侵权或治安处罚。如有具体情境需进一步分析，可直接向我咨询。