结论：在供电局摘电杆而农民不同意的情况下，处理方式需依据具体情况，结合法律法规和双方协商来综合确定。以下是从不同角度给出的分析和建议。
一、法律背景与原则
物权保护原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，农民对其土地上的附着物（如电杆）可能享有一定的物权权益。若电杆的拆除确实侵犯了农民的合法权益，农民有权提出异议并要求相应的补偿或保护。
公共利益与个人权益的平衡：
- 供电局作为公共事业机构，其拆除电杆的行为可能出于公共安全、电网改造等公共利益考虑。然而，这并不意味着可以无视农民的合法权益。在处理此类纠纷时，应寻求公共利益与个人权益之间的平衡。
二、处理方式与建议
协商沟通：
- 双方协商：供电局应首先与农民进行友好协商，解释拆除电杆的原因、目的及必要性，同时听取农民的意见和诉求。通过协商，双方可以寻求一个双方都能接受的解决方案，如调整拆除时间、提供临时替代设施或给予适当的补偿等。
- 第三方调解：若双方协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如村民委员会、乡镇政府或相关行业协会等。这些机构可以提供中立的调解服务，促进双方达成和解。
法律途径：
- 行政投诉：若农民认为供电局的拆除行为违法或侵犯了其合法权益，可以向当地电力监管部门或相关行政部门进行投诉。这些部门将依法对投诉进行调查处理，并给出相应的行政决定或意见。
- 民事诉讼：若双方无法通过协商或调解解决纠纷，农民还可以选择向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，农民需要提供充分的证据证明其合法权益受到了侵犯，并请求法院依法判决供电局承担相应的法律责任。
三、可能面临的法律后果
若供电局行为合法：
- 如果供电局的拆除行为符合法律法规的规定，且已经履行了必要的程序（如提前通知、公示等），那么农民可能需要接受拆除决定，并配合供电局的工作。在此情况下，农民若阻挠拆除行为，可能会面临法律责任。
若供电局行为违法：
- 如果供电局的拆除行为违反了法律法规的规定，或者未履行必要的程序，那么农民有权要求供电局停止拆除行为，并恢复原状或给予相应的补偿。若供电局拒不履行，农民可以通过法律途径维护自己的合法权益。
四、实际操作中的注意事项
- 保留证据：农民在处理此类纠纷时，应注意保留相关证据，如电杆的照片、拆除通知、协商记录等。这些证据将在后续的协商、调解或诉讼过程中发挥重要作用。
- 及时咨询：若农民对法律法规或处理程序不了解，建议及时咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见和帮助。
最后，供电局摘电杆而农民不同意的情况需要双方通过协商、调解或法律途径来综合解决。在处理过程中，应尊重农民的合法权益，同时考虑公共利益的需要，寻求双方都能接受的解决方案。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。