伤者赔付的所有费用通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；如果造成死亡，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。以下是对这些费用的详细解释：

1. 医疗费：

   • 这是伤者因侵权行为导致的直接医疗支出，包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。医疗费应根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。

2. 护理费：

   • 如果伤者因伤势严重需要护理，侵权人应支付护理费。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。如果护理人员有收入，参照误工费的规定计算；如果护理人员没有收入或者雇佣护工，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

3. 交通费：

   • 伤者因就医或者转院治疗实际发生的交通费用，侵权人应予以赔偿。交通费应根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算，并应以正式票据为凭。

4. 营养费：

   • 如果伤者因伤势需要加强营养，侵权人应支付营养费。营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

5. 住院伙食补助费：

   • 伤者住院期间，侵权人应支付住院伙食补助费。住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

6. 误工费：

   • 如果伤者因伤势无法工作，导致收入减少，侵权人应支付误工费。误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定；受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。

7. 残疾赔偿金（如适用）：

   • 如果伤者因侵权行为导致残疾，侵权人应支付残疾赔偿金。残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

8. 辅助器具费（如适用）：

   • 如果伤者因残疾需要配置辅助器具，如假肢、轮椅等，侵权人应支付辅助器具费。辅助器具费按照普通适用器具的合理费用标准计算。

9. 丧葬费和死亡赔偿金（如适用）：

   • 如果伤者因侵权行为死亡，侵权人应支付丧葬费和死亡赔偿金。丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

在处理侵权损害赔偿案件时，建议伤者或其家属及时收集并保存相关证据，如医疗记录、费用票据、收入证明等，以便在诉讼或协商过程中维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。