老年人酒驾电动车的处理方式需结合具体情节和法律规定，主要涉及行政处罚及可能引发的刑事责任，具体分析如下：

1. 行政处罚层面
   根据《道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

   • 关键点：若老年人驾驶的电动车被认定为机动车（如时速超过25km/h、整车质量超过55kg等符合机动车标准的电动自行车），则适用上述规定；若被认定为非机动车（如符合新国标电动自行车标准），则依据《道路交通安全法》第八十九条，处警告或五元以上五十元以下罚款，拒绝接受罚款的可扣留非机动车。
     
   • 特殊情形：老年人若存在无证驾驶（如未取得摩托车驾驶证驾驶电动摩托车），可能面临合并处罚，包括罚款、拘留等。

2. 刑事责任层面
   若酒驾行为达到醉酒标准（血液酒精含量≥80mg/100ml），且驾驶的电动车被认定为机动车，可能构成《刑法》第一百三十三条之一的危险驾驶罪，处拘役并处罚金。

   • 从宽情节：根据《刑法》第十七条之一，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可从轻或减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或减轻处罚。但需注意，危险驾驶罪通常为故意犯罪，从宽幅度需结合具体情节判断。

3. 实务建议

   • 证据固定：若发生交通事故，立即报警并保护现场，配合酒精检测，避免逃逸或伪造现场导致责任加重。
     
   • 行政复议/诉讼：若对电动车属性认定（如是否为机动车）或处罚决定有异议，可在收到处罚决定书后60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼。
     
   • 刑事辩护：若涉嫌危险驾驶罪，可结合老年人身体状况（如是否患有严重疾病）、社会危害性等争取缓刑或免予刑事处罚。

提示：酒驾电动车的处罚不因年龄豁免，但老年人可能因身体机能下降导致反应迟缓，进一步增加事故风险。建议家属加强监督，避免此类行为发生。如有具体案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。