结论：警察找你谈嫖娼事宜，并不意味着他们已经掌握了确凿的证据。然而，不承认并不一定能够避免处罚，关键在于警方是否能收集到充分、确凿的证据来证明你的违法行为。

分析：

1. 证据收集与核实：

   • 警方在处理此类案件时，会采取多种手段来收集证据，包括但不限于现场证据（如安全套、卫生纸等可能残留生物样本的物品）、证人证言（如宾馆服务员、介绍嫖娼的中间人等）、通讯记录（如手机聊天记录、通话记录，特别是涉及价格协商、交易时间和地点约定的内容）、视听资料（如现场周边监控视频）以及过往行为记录（如是否有类似嫖娼违法记录）。
   • 这些证据将构成一个完整的证据链，用以证明或反驳你的违法行为。

2. 不承认的法律后果：

   • 如果你不承认嫖娼行为，但警方通过调查收集到了充分、确凿的证据，那么他们仍然可以依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条的规定对你进行处罚。该条款规定，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 另一方面，如果你坚决否认且警方没有其他确凿证据，那么他们不能仅凭口供定罪。在这种情况下，警方可能会继续深入调查或根据现有证据情况作出决定，如释放你或采取其他措施。

3. 法律建议：

   • 诚实面对：如果确实存在嫖娼行为，诚实面对并配合警方的调查可能是更好的选择。试图隐瞒或否认可能会加重处罚，并影响你的个人声誉和家庭关系。
   • 了解法律：熟悉相关法律法规，了解自己的权利和义务。这有助于你在面对警方调查时做出更明智的决策。
   • 寻求帮助：如果你对警方的调查或处罚有异议，可以寻求法律援助或咨询专业律师。他们可以提供更具体的法律建议和帮助。

额外提醒：

• 嫖娼是违法行为，不仅违反了社会道德和公序良俗，还可能对你的个人生活、工作和家庭造成严重影响。因此，建议遵守法律法规，远离任何违法活动。
• 如果你不幸涉及此类案件，请保持冷静并积极配合警方的调查。如实陈述事实有助于警方更准确地了解案件情况，并可能为你争取到更公正的处理结果。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。