若想起诉村委会不办理事情，可以按照以下步骤进行，我会从法律依据、起诉条件、具体流程三个角度为你详细说明：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国村民委员会组织法》第三十六条，村民委员会不依照法律、法规的规定履行法定义务的，由乡、民族乡、镇的人民政府责令改正。若乡、民族乡、镇的人民政府不履行监督职责或者行政不作为，村民有权向人民法院提起行政诉讼。
- 若村委会的行为侵犯了村民的合法权益，如土地承包经营权、宅基地使用权等，村民也可以依据相关民事法律，如《中华人民共和国民法典》等，向人民法院提起民事诉讼。
起诉条件：
- 主体适格：原告必须是与案件有直接利害关系的村民或村民组织。
- 有明确的被告：被告为村民委员会，需明确其名称和住所地。
- 有具体的诉讼请求和事实、理由：需明确指出村委会未办理的具体事项，以及该事项对原告造成的损害或影响。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：需确认案件属于民事诉讼或行政诉讼范畴，并选择有管辖权的法院提起诉讼。
具体流程：
- 准备证据材料：收集与案件相关的证据，如村委会的决议、通知、公告，以及与村委会沟通的记录等，以证明村委会未履行其职责。
- 撰写起诉状：明确原告、被告的基本信息，诉讼请求，事实与理由，以及证据和证据来源等。
- 提交起诉状：将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
- 等待法院受理：法院在收到起诉状后，会进行审查，符合受理条件的，会予以受理，并通知原告。
- 参与诉讼过程：在法院受理案件后，原告需按照法院的通知参与诉讼过程，包括开庭审理、举证质证等。
- 等待判决结果：法院在审理完毕后，会作出判决，原告需等待判决结果，并根据判决结果采取相应的行动。
在起诉过程中，若遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会为你提供详细的法律解答和诉讼指导。