针对您提出的“公司不做了变更地址需要全体股东签字吗，以及不参加股东会的怎么办”这两个问题，我将结合相关法律法规和实际操作流程，为您进行详细解答。

一、公司变更地址是否需要全体股东签字

公司变更地址通常不需要全体股东签字，但这一流程必须遵循《公司法》及公司章程的规定。具体来说：

1. 有限责任公司：变更公司地址需召开股东会会议，并形成决议。根据《公司法》及公司章程，此类决议通常经代表三分之二以上表决权的股东通过即可生效，不要求全体股东签字。例如，若公司有5个股东，只要代表三分之二以上表决权的股东同意，决议即为有效。

2. 股份有限公司：变更地址需召开股东大会，决议必须经出席会议的股东所持表决权的三分之二以上通过。同样，这也不要求全体股东签字。

二、不参加股东会的股东如何处理

对于不参加股东会的股东，公司可以采取以下措施：

1. 提前通知：按照公司章程或《公司法》的规定，提前向所有股东发出股东会会议通知，明确会议时间、地点和议题，确保股东有足够的时间准备和参加会议。

2. 委托代理：如果股东因故无法参加会议，可以委托其他股东或专业人士作为代理人出席会议，并代为行使表决权。这需要在会议前提交书面委托书，明确代理人的权限和表决意向。

3. 表决权计算：对于未出席会议的股东，其表决权将不计入决议通过的表决权总数中。但公司应确保已按照法定程序通知了所有股东，并保留了相关通知记录，以证明未出席股东的缺席并非由于公司未履行通知义务。

4. 遵循公司章程：如果公司章程对公司变更地址有特别规定，如要求特定比例股东通过或全体股东签字等，公司应严格遵循章程规定。在这种情况下，即使部分股东未参加会议，公司也需确保决议符合章程要求。

三、特别建议

1. 查阅公司章程：在变更地址前，公司应仔细查阅公司章程的具体条款，了解是否有关于变更地址的特别规定。

2. 咨询专业律师：为确保变更的合法性和有效性，建议公司在变更前咨询专业律师的意见。律师可以帮助公司理解相关法律法规，避免潜在的法律风险。

3. 准备齐全材料：在申请变更登记时，公司应准备齐全相关材料，包括法定代表人签署的《公司变更登记申请书》、股东会或股东大会决议、新的住所使用证明等。

综上所述，公司变更地址通常不需要全体股东签字，但需遵循《公司法》及公司章程的规定。对于不参加股东会的股东，公司应提前通知、允许委托代理，并确保决议符合法定或章程规定的表决权比例。同时，为确保变更的顺利进行，建议公司在变更前仔细查阅相关法律法规和公司章程，并咨询专业律师的意见。