录制他人视频是否犯法，需根据具体情况判断，主要取决于录制行为是否侵犯了他人的合法权益，如肖像权、隐私权等，以及是否符合相关法律法规的规定。以下从多个角度为你详细分析：
合法录制的情况
公开场合且不涉及隐私：
- 在街道、商场、公园等公开场合，人们的行为在一定程度上是公开可见的。他人在不违反公序良俗和法律法规的前提下进行录像，一般不构成侵权。例如，新闻媒体在街头对社会事件进行现场报道和录像，只要没有恶意诋毁或侵犯特定个人的隐私，就是合法的。
经过同意的录像：
- 如果录制前已经明确获得了被录制者的同意，并签订了相关协议或授权，那么这种行为是合法的。例如，在拍摄广告、纪录片或参与某些活动时，你授权他人对你进行录像，这种情况下的录像行为受到法律的保护。
维护自身权益的录像：
- 如果录像目的是为了维护自身合法权益，如记录交易过程或作为证据使用，且在合理范围内进行，通常也不被视为侵权。
可能违法的录像情况
侵犯肖像权：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十八条，自然人享有肖像权，有权依法制作、使用、公开或者许可他人使用自己的肖像。未经肖像权人同意，他人不得擅自制作、使用、公开其肖像，否则构成侵权行为。例如，未经允许将他人的生活片段用于商业广告或恶意传播，就可能侵犯其肖像权。
侵犯隐私权：
- 如果录像内容涉及他人的私人生活领域，如在其家中、卧室、卫生间等私密场所未经同意进行录像，就侵犯了其隐私权。根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条和第一千零三十三条，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵犯他人的隐私权。
用于非法目的：
- 如果录像的目的是为了进行敲诈勒索、恶意传播不良信息、侵犯名誉权等非法活动，那么这种录像行为是违法的。例如，录下他人的生活片段后威胁其给钱，否则将录像传播出去，这构成了敲诈勒索罪。
违反特定场所规定：
- 在某些特定的场所，如银行、考场、军事管理区等，出于安全、保密等方面的考虑，禁止未经授权的录像行为。如果违反这些规定进行录像，也是不合法的。
法律责任
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
- 如果录像行为严重到触犯刑法，如用于恶意传播、敲诈勒索等非法目的，还可能承担刑事责任。根据具体情节，侵权人可能会被判处不同的刑罚，如拘役、有期徒刑等。
建议
- 在录制他人之前，应充分考虑行为是否合法，尊重他人的隐私、肖像和名誉权。
- 若需在公共场所进行录制，应确保不涉及他人隐私，且录制内容的使用应符合法律法规。
- 对于任何录制内容，都应避免恶意剪辑、传播，以免触犯法律。
如果你在录制他人视频的过程中遇到了法律问题，或者担心自己的行为可能侵犯了他人的权益，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。