结论前置：辞职后跟老板要工资，你可以采取直接沟通、书面催告或通过法律途径等方式来维护自己的合法权益。以下是一些具体的建议和步骤：

一、直接沟通

1. 选择合适时机：在辞职前或辞职后尽快与老板进行面对面的沟通，表达你希望尽快结清工资的意愿。
2. 保持冷静和礼貌：在沟通过程中，保持冷静和礼貌，避免情绪化的言辞，这样更有助于问题的解决。
3. 明确表达诉求：直接告诉老板你希望得到的工资数额和支付时间，确保双方对工资问题有明确的了解。

二、书面催告

1. 发送书面催告函：如果直接沟通没有结果，你可以考虑发送一份书面催告函给老板，明确要求支付拖欠的工资，并设定一个合理的支付期限。
2. 保留证据：在发送催告函时，务必保留好相关的证据，如邮件、短信或快递单据等，以备不时之需。

三、法律途径

1. 了解相关法律法规：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权获得劳动报酬，用人单位应当按时足额支付工资。如果老板拖欠工资，你可以依法维护自己的权益。
2. 向劳动监察部门投诉：如果老板拒绝支付工资，你可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会依法进行调查处理。
3. 申请劳动仲裁：如果投诉没有结果，或者你对投诉结果不满意，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
4. 提起诉讼：如果劳动仲裁结果仍然不能满足你的诉求，你还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

四、注意事项

1. 保留好相关证据：在整个过程中，务必保留好与工资相关的所有证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等，这些证据将对你维权起到关键作用。
2. 及时行动：一旦发现老板拖欠工资，应尽快采取行动，避免超过法律规定的时效期限。
3. 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，他们会为你提供专业的法律建议和指导。

举例说明：假设你辞职后，老板以各种理由拖延支付工资，你可以先尝试与老板进行直接沟通，明确表达你的诉求和支付时间。如果沟通无果，你可以发送一份书面催告函给老板，并保留好相关证据。如果老板仍然拒绝支付，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

进一步思考：在处理此类问题时，除了关注工资本身，还应考虑可能涉及的赔偿金、经济补偿金等其他权益。同时，也要了解并遵守相关的法律程序和时效规定，以确保自己的权益得到最大程度的保护。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。