结论：商铺内使用明火做饭是否违法，需结合具体情况判断，主要看是否违反消防安全规定、租赁合同约定以及当地管理规定。以下从不同角度详细分析：
一、消防安全规定角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，任何单位、个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道。人员密集场所的门窗不得设置影响逃生和灭火救援的障碍物。
- 同时，对于使用明火作业或者进行其他可能引发火灾的行为，也有严格的规定，通常要求在具备消防安全条件的场所进行，并采取相应的消防安全措施。
分析：
- 如果商铺内使用明火做饭，且未采取必要的消防安全措施，如安装烟雾报警器、配备灭火器等，或者明火做饭的行为本身就存在较大的火灾隐患，那么这种行为很可能违反消防安全规定。
- 特别是如果商铺位于人员密集场所，如商场、市场等，使用明火做饭的风险更高，更容易受到消防安全规定的限制。
二、租赁合同约定角度
法律依据：
- 租赁合同是出租人和承租人之间设立、变更、终止租赁关系的协议。合同中通常会约定租赁物的用途、使用方式等条款。
分析：
- 如果租赁合同中明确约定了商铺的用途，且排除了使用明火做饭等可能引发火灾的行为，那么承租人使用明火做饭就违反了合同约定。
- 出租人有权根据合同约定要求承租人停止违约行为，并可能要求承租人承担违约责任。
三、当地管理规定角度
- 分析：
- 除了国家层面的法律法规外，不同地区还可能根据当地实际情况制定了一些管理规定，对商铺内使用明火做饭等行为进行限制或禁止。
- 这些规定可能涉及商铺的消防安全、环境卫生、城市管理等多个方面。因此，在判断商铺内使用明火做饭是否违法时，还需要考虑当地的具体管理规定。
四、法律后果与建议
法律后果：
- 如果商铺内使用明火做饭违反了消防安全规定、租赁合同约定或当地管理规定，可能面临罚款、责令整改、解除合同等法律后果。
- 在严重情况下，如果因使用明火做饭引发火灾等安全事故，还可能承担刑事责任。
建议：
- 在使用商铺进行经营活动时，应仔细阅读租赁合同，了解商铺的用途和使用方式等条款。
- 遵守消防安全规定和当地管理规定，采取必要的消防安全措施，确保经营活动安全有序进行。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。