结论：农村老房子因雨水太多坍塌压毁别人财物，是否犯法需根据具体情况判断，可能涉及民事责任，情节严重也可能涉及刑事责任。以下从不同角度进行分析：
一、民事责任角度
房屋所有人或管理人的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房屋所有人或管理人有义务确保房屋的安全，防止因房屋倒塌等原因造成他人损害。如果房屋因雨水过多坍塌，且房屋所有人或管理人未尽到合理的维护和管理义务，导致压毁他人财物，那么房屋所有人或管理人应当承担相应的民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括被毁财物的实际价值、修复费用以及因财物毁损导致的其他直接损失。
不可抗力的影响：
- 如果房屋坍塌是由于不可抗力（如极端天气、自然灾害等）导致的，且房屋所有人或管理人已经尽到了合理的维护和管理义务，那么可能减轻或免除其民事赔偿责任。但这一判断需要具体分析，不可抗力并非绝对免责事由。
二、刑事责任角度
过失以危险方法危害公共安全罪：
- 如果房屋所有人或管理人明知房屋存在安全隐患，如年久失修、结构不稳等，且未采取任何措施进行加固或维修，导致房屋在雨水过多时坍塌，并压毁他人财物，情节严重的，可能构成过失以危险方法危害公共安全罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，过失以危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。但在此类案件中，通常需要造成较为严重的后果才可能构成此罪。
其他相关罪名：
- 如果房屋所有人或管理人的行为还涉及其他违法犯罪行为，如故意破坏房屋结构导致坍塌等，那么可能根据具体行为构成其他相关罪名，如故意毁坏财物罪等。
三、建议与措施
及时采取措施：
- 房屋所有人或管理人应定期对房屋进行检查和维护，确保房屋的安全。如果发现房屋存在安全隐患，应及时采取措施进行加固或维修。
购买保险：
- 考虑购买房屋保险或相关责任保险，以在房屋倒塌等意外事件发生时减轻经济负担。
积极应对法律纠纷：
- 如果房屋坍塌导致他人财物受损，应积极与受损方沟通协商，寻求合理的解决方案。如果无法协商解决，应及时寻求法律帮助，通过法律途径解决纠纷。
总结：农村老房子因雨水太多坍塌压毁别人财物，是否犯法需根据具体情况判断。房屋所有人或管理人应尽到合理的维护和管理义务，确保房屋的安全。如果发生此类事件，应积极应对法律纠纷，寻求合理的解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。