关于未成年人偷电动车的处罚问题，这确实是一个需要综合考虑多方面因素的复杂情况。以下是我为您详细梳理的解答：

一、年龄因素与法律责任

1. 不满12周岁的未成年人

   • 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，不满12周岁的未成年人实施任何危害社会的行为，都不负刑事责任。
   • 管教措施：应由其父母或其他监护人加以管教；在必要时，可以依法进行专门矫治教育。
   • 民事赔偿：其监护人需要承担民事赔偿责任，赔偿被盗电动车的损失。

2. 已满12周岁但不满16周岁的未成年人

   • 一般情形：
     • 刑事责任：此年龄段的未成年人犯盗窃罪，一般不负刑事责任。
     • 管教措施：同样应由其父母或其他监护人加以管教；在必要时，依法进行专门矫治教育。
     • 民事赔偿：监护人需承担民事赔偿责任。
   • 特殊情形：
     • 如果在盗窃过程中存在使用暴力、胁迫或其他严重情节，且构成其他严重犯罪的（如故意伤害致人重伤或死亡），可能会面临刑事处罚，但需经最高人民检察院核准追诉。
     • 治安管理处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，可能会处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。但考虑到是未成年人，处罚时可能会从轻或减轻。

3. 已满16周岁但不满18周岁的未成年人

   • 刑事责任：此年龄段的未成年人犯盗窃罪，应当负刑事责任，但根据《中华人民共和国刑法》的规定，应从轻或减轻处罚。
   • 量刑标准：具体量刑依据盗窃金额确定。盗窃公私财物价值达到一定数额（如一千元至三千元以上为“数额较大”）的，将面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
   • 不认为是犯罪的情形：如果盗窃情节显著轻微，如盗窃金额未达到当地规定的立案标准，或具有其他从轻、减轻情节，依据相关法律规定，可以不认为是犯罪。但仍需责令其父母或其他监护人加以管教，必要时依法进行专门矫治教育，并承担民事赔偿责任。

二、盗窃行为的具体情节与处理

• 轻微盗窃：如盗窃的电动车价值较小，且为初犯，通常以教育为主，责令监护人加强管教，并对未成年人进行训诫。
• 严重盗窃：涉及多辆电动车或价值较高时，可能面临更严重的处罚，包括罚款、责令赔偿损失等。若盗窃金额达到当地盗窃罪的立案标准，且未成年人已满16周岁，则可能构成犯罪，面临刑事处罚。

三、处理原则

• 区别对待原则：充分考虑未成年人的年龄、心理成熟度等因素，给予恰如其分的处置。
• 教育为主原则：旨在帮助未成年人认识到自己的错误并改正行为，以教育为主，惩罚为辅。

四、建议

• 对于未成年人及其监护人来说，应加强对法律法规的学习，提高法律意识，避免类似行为的发生。
• 如果未成年人已经实施了盗窃行为，建议尽快与被盗车主协商赔偿事宜，并积极配合相关部门的调查和处理工作。
• 在处理过程中，可以寻求专业律师或相关执法部门的帮助和指导，以确保处理结果的合法性和公正性。

综上所述，未成年人偷电动车的处罚方式需根据具体情况综合判断，包括年龄、盗窃行为的具体情节以及电动车的价值等多个因素。在处理时，应遵循区别对待和教育为主的原则，确保未成年人的合法权益得到保护，并促进其健康成长。