关于事故车辆因扣押产生的吊车费由谁承担责任的问题，这主要取决于事故责任认定以及相关法律法规的规定，以下分情况讨论：

1. 如果事故责任明确，且由一方全责：

   • 在这种情况下，因扣押产生的吊车费通常应由全责方承担。这是因为全责方是事故的直接责任人，其违法行为或过错行为导致了事故的发生，进而引发了车辆扣押和吊车费用的产生。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，全责方应当赔偿因其侵权行为给对方造成的损失，包括合理的吊车费用。

2. 如果事故责任无法明确或双方均有责任：

   • 当事故责任无法明确划分，或者双方均有一定责任时，吊车费用的承担可能需要根据具体情况进行协商或由法院裁定。在这种情况下，双方可以首先尝试通过协商来达成一致，根据各自的责任比例来分担吊车费用。如果协商无果，任何一方都可以向法院提起诉讼，由法院根据事故的具体情况、双方的过错程度以及相关法律法规的规定来裁定吊车费用的承担比例。

3. 特殊情况下的费用承担：

   • 如果事故车辆是因为违反交通法规或相关规定而被扣押，那么吊车费用可能由车辆所有人或驾驶人自行承担。例如，如果车辆因为超载、无证驾驶等违法行为被扣押，那么因此产生的吊车费用应由违法者自行承担。
   • 另外，如果扣押是由于行政机关的执法行为导致的，且该执法行为是合法且必要的，那么吊车费用可能被视为行政执法成本的一部分，由行政机关承担或按照相关规定处理。但在实际操作中，这种情况较为少见，且通常会有明确的法律法规或政策规定来指导费用的承担。

法律建议：

• 在处理此类问题时，建议首先保留好所有相关的费用凭证和事故处理文件，以便在需要时提供证明。
• 如果对事故责任认定或费用承担有疑问，可以及时向交警部门或相关行政机关咨询，了解具体的法律规定和操作流程。
• 如果双方无法就费用承担达成一致，可以考虑通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。

可能产生的法律后果：

• 如果未能妥善处理吊车费用的承担问题，可能会导致双方之间的纠纷升级，甚至引发法律诉讼。
• 在法律诉讼中，如果一方被判定承担吊车费用但拒不履行，可能会面临法院的强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。