您好，关于“老年人多大岁数由子女监护”的问题，这并不是一个单纯由年龄来决定的事项，而是涉及到法律、家庭关系以及老年人自身意愿等多个方面。

首先，从法律层面来看，我国并没有明确规定一个具体的年龄界限，达到这个年龄后老年人就必须由子女监护。相反，法律更注重的是老年人的民事行为能力和实际需求。例如，《中华人民共和国民法典》中确立了意定监护制度，这意味着老年人在具有完全民事行为能力时，可以自主选择并指定自己的监护人，这个监护人可以是子女，也可以是其他信任的人或组织。

其次，监护的设立通常与老年人的民事行为能力状况密切相关。如果老年人因为疾病、衰老等原因导致民事行为能力受限或丧失，那么根据法律规定，可能需要由子女或其他法定监护人来承担监护责任。但这种情况并不是基于年龄，而是基于老年人的实际民事行为能力状况。

此外，监护的设立还应充分考虑老年人的自身意愿。即使老年人年龄较大，但如果他们仍然具有完全民事行为能力，并且能够自主表达自己的意愿，那么他们有权决定自己的监护事宜，包括是否选择子女作为监护人。

在实际操作中，如果老年人需要设立监护，建议遵循以下步骤：

1. 评估老年人的民事行为能力：可以通过专业机构或医生的评估来确定老年人是否具有完全民事行为能力。

2. 尊重老年人的意愿：如果老年人具有完全民事行为能力，应充分尊重他们的意愿，让他们自主选择监护人。

3. 签订意定监护协议：如果老年人选择子女或其他信任的人作为监护人，建议签订书面的意定监护协议，明确双方的权利和义务。

4. 办理公证或见证手续：为了增强协议的法律效力，可以考虑办理公证或邀请相关组织进行见证。

5. 建立信息归集查询机制：如上海等地已建立的老年人意定监护信息归集查询平台，可以方便相关单位和个人查询监护信息，确保监护的顺利进行。

总之，老年人是否由子女监护并不是单纯由年龄决定的，而是需要综合考虑法律、家庭关系以及老年人自身意愿等多个方面。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。