合同并非都必须要有总价。合同的形式和内容取决于合同的类型、交易的性质以及双方当事人的约定。以下是对这一问题的详细分析：
一、合同类型与总价的关系
总价合同：
- 定义：总价合同，亦称“固定价格合同”，是指合同双方根据约定以一个固定的总金额来确定工程项目或商品交易等的价格的合同类型。
- 特点：合同总价固定，便于业主预测总支出，进行成本控制和预算管理。但施工单位需承担物价上涨、工程量计算错误等带来的成本增加风险。
- 适用情况：适用于工程量小、工期短、设计详细、图纸完整、工程结构和技术简单的项目。
非总价合同：
- 定义：非总价合同，即合同中不预先确定一个固定的总金额，而是根据实际完成的工作量或提供的服务来计算价款的合同类型。
- 特点：价款计算灵活，能够更准确地反映实际成本，但也可能导致业主在成本控制和预算管理方面面临更大的不确定性。
- 适用情况：适用于工程量难以准确预测、工期较长、设计可能变更或技术复杂的项目。例如，一些大型工程项目、研发合同或服务合同可能采用非总价合同的形式。
二、合同中是否必须包含总价的法律考量
合同自由原则：
- 根据合同法的相关规定，合同双方当事人在不违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗的前提下，享有充分的合同自由，包括合同内容的确定。
- 因此，合同中是否包含总价并非法律强制要求，而是由双方当事人根据交易性质、风险分配等因素协商确定。
合同条款的明确性：
- 无论合同是否包含总价，合同条款都应当明确、具体，以避免因条款模糊而引发的纠纷。
- 如果合同采用非总价合同的形式，应当明确价款的计算方式、支付条件等关键条款，以确保合同的顺利履行。
三、实际操作中的建议
根据交易性质选择合同类型：
- 如果交易性质明确、工程量可以准确预测，且双方希望简化结算流程，可以考虑采用总价合同。
- 如果交易性质复杂、工程量难以准确预测，或者双方希望更灵活地调整价款，可以考虑采用非总价合同。
明确合同条款：
- 无论选择哪种合同类型，都应当明确合同条款，包括价款计算方式、支付条件、风险分配等关键内容。
- 在签订合同时，双方应当充分沟通、协商，确保合同条款符合双方的真实意愿和交易需求。
寻求专业法律意见：
- 在签订合同前，如果双方对合同类型、条款等存在疑问或争议，可以寻求专业律师的法律意见。
- 律师可以根据双方的具体情况和交易需求，提供针对性的法律建议和解决方案。
总结来说，合同并非都必须要有总价。合同的形式和内容取决于合同的类型、交易的性质以及双方当事人的约定。在签订合同时，双方应当根据交易性质选择合适的合同类型，并明确合同条款以避免纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。