交警一般不会直接通过电话通知饮酒驾驶者去处理，而是会采取现场处理或书面通知的方式。以下是详细说明：

1. 现场处理流程：

   • 当交警在道路上发现疑似饮酒驾驶的行为时，会首先进行现场检查，包括使用酒精测试仪进行呼气测试。
   • 如果测试结果显示驾驶者血液中的酒精含量超过法定标准（通常为20mg/100ml），交警会依法对驾驶者进行处罚，如暂扣驾驶证、罚款等，并可能要求驾驶者到指定地点接受进一步处理，如血液检测以确认酒精含量。
   • 在这个过程中，交警会开具相应的法律文书，如《公安交通管理行政强制措施凭证》或《处罚决定书》，并告知驾驶者后续的处理流程和地点。

2. 书面通知与后续处理：

   • 对于需要进一步处理的案件，如血液检测结果确认驾驶者属于醉酒驾驶（通常指血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml），交警部门会通过书面方式通知驾驶者到指定地点接受调查和处理。
   • 书面通知可能包括邮寄送达、公告送达等方式，具体取决于驾驶者的联系方式和案件情况。
   • 驾驶者在收到书面通知后，应按照通知要求的时间和地点到交警部门接受处理，否则可能面临更严重的法律后果。

3. 电话通知的特殊情况：

   • 虽然交警一般不会直接通过电话通知饮酒驾驶者去处理，但在某些特殊情况下，如驾驶者逃逸、无法联系到驾驶者等，交警可能会通过电话尝试联系驾驶者或其家属，以了解情况并告知后续处理流程。
   • 然而，这种电话通知通常只是初步的沟通方式，并不构成正式的法律通知。正式的法律通知仍需通过书面方式送达。

建议：

• 如果您或您身边的人涉嫌饮酒驾驶，请务必配合交警的现场检查和处理流程。
• 在收到交警部门的书面通知后，请按照通知要求的时间和地点到指定地点接受处理，以免面临更严重的法律后果。
• 如果您对处理流程或处罚决定有疑问或异议，可以及时向交警部门提出申诉或咨询专业律师（即向我咨询）以获取更详细的法律帮助。