若在缓刑考验期内发现开设赌场判缓后，又查出手机麻将获利500元这一新情况，可能会面临缓刑被撤销，执行原判刑罚以及针对新获利行为可能受到行政处罚或刑事处罚的结果，具体分析如下：
缓刑考验期内新罪或漏罪的处理原则
根据《中华人民共和国刑法》第七十七条规定，被宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内犯新罪或者发现判决宣告以前还有其他罪没有判决的，应当撤销缓刑，对新犯的罪或者新发现的罪作出判决，把前罪和后罪所判处的刑罚，依照本法第六十九条的规定，决定执行的刑罚。
针对本情况的具体分析
- 关于手机麻将获利500元行为的定性
- 如果该手机麻将活动被认定为赌博行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。获利500元虽数额相对较小，但若符合“为赌博提供条件”或“参与赌博赌资较大”等情形，可能会受到行政处罚。
- 若该行为情节严重，达到刑事立案标准，构成赌博罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。不过，仅获利500元，一般情况下较难直接认定为构成赌博罪，但需要结合其他情节综合判断，如是否存在多次组织、参与赌博，是否吸引不特定多人参与等。
- 对缓刑的影响
- 若该行为被认定为新的犯罪行为：无论是否构成赌博罪，只要在缓刑考验期内被发现，都应当撤销缓刑。如果构成犯罪，会对新罪进行判决，然后与前罪按照数罪并罚的原则决定执行的刑罚；如果不构成犯罪但属于违反治安管理行为，虽然不会因该行为单独进行刑事处罚，但这种违反法律的行为可能成为撤销缓刑的考量因素之一，司法机关会综合评估其表现和情节，决定是否撤销缓刑。
- 若该行为属于判决宣告前未发现的漏罪：同样应当撤销缓刑，对前罪和漏罪进行判决后，依照数罪并罚的规定决定执行的刑罚。
处理流程
- 调查取证：司法机关会对手机麻将获利500元这一情况进行调查，收集相关证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等，以确定该行为的性质和情节。
- 审查决定：根据调查结果，司法机关会审查是否构成犯罪以及是否符合撤销缓刑的条件。如果认为应当撤销缓刑，会制作撤销缓刑裁定书，送达原判决法院和罪犯本人。
- 执行刑罚：一旦缓刑被撤销，原判刑罚开始执行。如果新行为构成犯罪，还会对新罪进行判决，并与原判刑罚合并执行。
建议：在这种情况下，当事人或其家属应及时委托律师介入。律师可以帮助当事人分析行为的性质和可能面临的法律后果，收集有利于当事人的证据，在司法程序中为当事人进行辩护，争取从轻处理。如果你还有其他相关问题，可以直接向我咨询。