机关单位编外人员是否可以节假日值班，这主要取决于单位的工作安排、劳动合同或相关规章制度的约定，以及法律法规的允许范围。以下从几个方面进行详细分析：
劳动合同或规章制度约定：
- 机关单位与编外人员签订的劳动合同中，通常会明确工作性质、工作时间、休息休假等条款。如果合同中明确规定了节假日需要值班，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么编外人员是需要按照合同约定进行值班的。
- 如果机关单位有相关的规章制度，也明确了节假日值班的要求，且该制度已经向编外人员公示或告知，那么编外人员同样需要遵守。
法律法规的允许范围：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有休息休假的权利。但是，对于某些特殊行业或岗位，如公共安全、交通运输、医疗卫生等，由于工作性质的特殊性，可能需要劳动者在节假日进行值班或加班。
- 机关单位作为公共管理部门，其工作性质往往涉及公共利益和社会秩序，因此，在必要时安排编外人员节假日值班，并不违反法律法规的强制性规定。但需要注意的是，单位应当依法支付加班费或安排补休，以保障劳动者的合法权益。
实际工作需要：
- 机关单位在节假日期间，可能由于工作需要（如处理突发事件、维护社会秩序等），需要安排编外人员值班。这种情况下，编外人员应当服从单位的安排，但同样有权要求单位依法支付加班费或安排补休。
建议：
- 对于机关单位编外人员来说，如果合同或规章制度中明确规定了节假日值班的要求，且该要求不违反法律法规的强制性规定，那么应当遵守。
- 如果对节假日值班有异议或认为单位未依法支付加班费或安排补休，可以与单位进行协商沟通，寻求解决方案。
- 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
可能产生的法律后果：
- 如果机关单位未依法支付加班费或安排补休，编外人员有权要求单位支付加班费或安排补休，并可能因此获得相应的经济补偿。
- 如果机关单位违反法律法规的强制性规定，安排编外人员节假日值班且未支付加班费或安排补休，编外人员可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，单位可能因此面临法律责任和行政处罚。
总之，机关单位编外人员是否可以节假日值班，需要综合考虑合同约定、法律法规和实际工作需要等多个因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。