若因打麻将被抓后被处以二百元罚款却不缴纳，可能会面临以下法律后果：

1. 加处罚款：根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以采取每日按罚款数额的百分之三加处罚款的措施，但加处罚款的数额不得超出罚款的数额。因此，若二百元罚款逾期不交，可能会产生额外的罚款，增加经济负担。

2. 申请法院强制执行：行政机关在当事人逾期不履行行政处罚决定，且经过催告后仍不履行的情况下，有权向人民法院申请强制执行。这意味着，若你坚持不缴纳罚款，行政机关可能会通过法律途径，如查封、扣押、冻结你的财产等，来强制你履行缴纳罚款的义务。

3. 影响个人信用：在现代社会，个人信用记录越来越重要。虽然直接的法律条文可能并未明确规定不缴纳罚款会影响个人信用，但在实际操作中，行政机关或法院可能会将你的不履行行为记录在案，进而影响你的个人信用评级。这可能会对你未来的贷款、信用卡申请等金融活动产生不利影响。

4. 可能面临更严重的法律后果：如果打麻将的行为本身涉及赌博等违法行为，且情节严重，那么除了罚款外，你还可能面临行政拘留等更严重的法律后果。若你对罚款决定有异议，应当通过合法途径提出申诉或复议，而不是选择不缴纳罚款。

建议：

• 及时缴纳罚款：为了避免上述法律后果的发生，建议你尽快缴纳二百元罚款。
• 了解法律程序：如果你对罚款决定有异议，可以了解相关的法律程序，如申诉、复议等，以维护自己的合法权益。
• 遵守法律法规：打麻将作为一种娱乐活动，应当遵守相关的法律法规，避免涉及赌博等违法行为。

如果你在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。