未成年脾切除的伤残等级及赔偿金额需根据具体情况确定，无法直接给出固定结论，但可提供分析框架与计算方法。以下从伤残等级鉴定、赔偿项目及计算方式等角度展开分析：

一、伤残等级鉴定

1. 鉴定标准
   根据《人体损伤致残程度分级》标准，脾切除的伤残等级通常与年龄、手术方式及并发症相关。未成年人的伤残等级鉴定原则与成年人一致，但需考虑其生长发育特点对功能的影响。

   • 脾全切除：若为单纯脾全切除，无其他并发症，一般可评定为七级伤残（具体需结合鉴定机构意见）。
     
   • 脾部分切除或脾修补：若为部分切除或修补，可能评定为八级或九级伤残，需根据脾功能受损程度综合判断。
     
   • 并发症影响：若脾切除后出现感染、血栓等并发症，导致其他器官功能受损，伤残等级可能提高。

2. 鉴定流程

   • 申请主体：由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
     
   • 所需材料：工伤认定决定书、病历资料、影像学检查报告等。
     
   • 鉴定时限：自收到申请之日起60日内作出鉴定结论，必要时可延长30日。

二、赔偿项目及计算方式

若脾切除被认定为工伤，赔偿项目包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等，具体计算如下：

1. 一次性伤残补助金

   • 计算公式：本人工资 × 伤残等级对应月数
     
   • 七级伤残：13个月本人工资
     
   • 八级伤残：11个月本人工资
     
   • 九级伤残：9个月本人工资
     
   • 说明：本人工资指工伤职工因工作遭受事故伤害前12个月平均月缴费工资，低于统筹地区职工平均工资60%的，按60%计算；高于300%的，按300%计算。

2. 一次性工伤医疗补助金

   • 计算公式：统筹地区上年度职工月平均工资 × 伤残等级对应月数
     
   • 七级伤残：10个月
     
   • 八级伤残：7个月
     
   • 九级伤残：4个月
     
   • 说明：需以解除或终止劳动关系为前提，具体标准由各省、自治区、直辖市人民政府规定。

3. 一次性伤残就业补助金

   • 计算公式：统筹地区上年度职工月平均工资 × 伤残等级对应月数
     
   • 七级伤残：20个月
     
   • 八级伤残：15个月
     
   • 九级伤残：8个月
     
   • 说明：同样需以解除或终止劳动关系为前提，具体标准由各省、自治区、直辖市人民政府规定。

4. 其他赔偿项目

   • 医疗费：符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的费用。
     
   • 住院伙食补助费：统筹地区人民政府规定的标准。
     
   • 交通费、食宿费：经医疗机构出具证明，报经办机构同意，到统筹地区以外就医所需的费用。
     
   • 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付，一般不超过12个月。
     
   • 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。

三、示例计算（以七级伤残为例）

假设某未成年工伤职工本人工资为5000元/月，统筹地区上年度职工月平均工资为8000元，且已解除劳动关系，则赔偿金额如下：

1. 一次性伤残补助金：5000元/月 × 13个月 = 65,000元
   
2. 一次性工伤医疗补助金：8000元/月 × 10个月 = 80,000元
   
3. 一次性伤残就业补助金：8000元/月 × 20个月 = 160,000元
   合计赔偿金额：65,000元 + 80,000元 + 160,000元 = 305,000元
   

四、注意事项

1. 伤残等级争议：若对鉴定结论不服，可在收到鉴定结论之日起15日内向省级劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。
   
2. 赔偿协商与诉讼：建议优先与用人单位协商赔偿事宜；协商不成，可申请劳动仲裁；对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。
   
3. 证据保留：务必保留好工伤认定决定书、病历资料、鉴定结论等证据材料，以备后续维权使用。

如有进一步疑问或需具体计算，可直接向我咨询。