若在上诉书中出现不实陈述（即“胡说八道”），需根据其性质和影响采取针对性处理措施，具体如下：

1. 区分“不实陈述”的性质

   • 若不实陈述属于主观臆断、情绪化表达或无关事实的夸大（如对对方人格的攻击、与案件无关的猜测），法院通常会在审理中自动过滤此类内容，因其不影响案件核心事实的认定。
     
   • 若不实陈述涉及虚构事实、伪造证据或恶意诽谤（如捏造对方违法行为、篡改关键证据），则可能构成妨碍诉讼行为，需承担法律责任。
     

2. 针对妨碍诉讼行为的处理方式

   • 法院主动审查：根据《民事诉讼法》第114条，诉讼参与人伪造、毁灭重要证据，妨碍法院审理案件的，法院可对其罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
     
   • 对方申请制裁：若对方发现上诉书存在恶意虚假陈述，可向法院提交书面申请，要求对行为人进行处罚。法院需审查证据后作出裁定。
     
   • 刑事责任风险：若不实陈述涉及诽谤、伪证等犯罪（如捏造事实诬告他人犯罪），可能触犯《刑法》第243条（诬告陷害罪）、第305条（伪证罪），需承担刑事责任。
     

3. 实务建议

   • 对己方上诉书的审查：提交前需严格核对事实与证据，避免使用主观性、情绪化表述，确保所有陈述均有证据支持。
     
   • 对对方上诉书的应对：若发现对方存在不实陈述，应立即整理反驳证据（如原始合同、聊天记录、证人证言等），并在答辩状中明确指出其虚假性，要求法院不予采信。
     
   • 证据固定与举证：对关键不实陈述，可通过公证、申请法院调取证据等方式固定证据，增强反驳力度。
     

总结：上诉书中的不实陈述需根据其性质区分处理，轻微不实内容通常被法院忽略，但恶意虚构事实可能面临罚款、拘留甚至刑事责任。建议提交法律文书前严格审查事实依据，若遇对方虚假陈述，应及时固定证据并申请法院制裁。