正式协议合同中，经办人一般建议使用全名，但并非绝对强制要求，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从合同效力的角度
   合同的有效性主要取决于合同主体（即双方当事人）的签名或盖章是否真实、合法。经办人作为合同签署过程中的具体执行者，其姓名是否使用全名通常不影响合同本身的法律效力。但若经办人身份存在争议（例如同名同姓），使用全名可以减少后续纠纷的可能性。

2. 从证据效力的角度
   若合同履行过程中发生争议，经办人的身份可能成为关键证据。使用全名可以更清晰地明确经办人的身份，避免因姓名不完整导致证据链断裂。例如，在诉讼中，法院可能需要确认经办人的具体身份以判断其权限或责任。

3. 从内部管理的角度
   对于企业或组织而言，合同经办人使用全名有助于规范内部管理流程。全名可以明确责任主体，便于后续追踪和问责。若仅使用简称或昵称，可能导致内部管理混乱，甚至引发内部纠纷。

4. 从实践操作的角度
   若合同中已明确经办人的职位或权限（例如“授权代表”），且该职位或权限已通过其他文件（如授权书）确认，则经办人姓名是否使用全名的影响较小。但为保险起见，仍建议使用全名以避免潜在风险。

建议：

• 若合同涉及重要交易或高风险事项，建议经办人使用全名，并附上身份证号码或联系方式以进一步确认身份。
  
• 若合同相对方对经办人身份有明确要求，应遵循对方要求使用全名。
  
• 企业或组织可制定内部规范，明确合同经办人的签名要求，以降低风险。
  

如有其他合同相关问题，欢迎直接向我咨询。