合同签字生效的日期通常取决于合同的具体约定以及法律规定，以下是详细分析：
一般原则：签字即生效
- 在大多数情况下，合同一旦双方签字或盖章，即视为成立并生效。这意味着合同的生效日期就是双方签字或盖章的日期，也即承诺生效的日期。这是基于《中华人民共和国民法典》的相关规定，即依法成立的合同，自成立时即生效，但法律另有规定或当事人另有约定的除外。
特殊情况：附条件或附期限的合同
- 附条件生效：合同双方可以在合同中约定特定的生效条件。例如，合同可能规定“本合同自双方签字且满足某特定条件（如获得某项批准、完成某项准备工作等）后生效”。在这种情况下，合同的生效日期将取决于所附条件的成就情况。一旦条件成就，合同即告生效。
- 附期限生效：合同双方还可以在合同中约定特定的生效期限。例如，合同可能规定“本合同自某年某月某日起生效”。在这种情况下，即使合同在期限到来之前已经签字，合同的生效日期仍然是约定的期限届至之时。
实际履行行为使合同生效
- 在某些情况下，即使合同未采用法律规定的书面形式，或者合同中未明确约定生效日期，但只要一方已经履行了主要义务且对方接受，该合同仍然成立并生效。此时，合同的生效日期可以视为实际履行行为发生并被接受的日期。不过，这种情况相对较少见，且需要满足一定的法律条件。
法律、行政法规规定的特殊情形
- 对于某些特定类型的合同，如中外合资经营企业合同、中外合作经营企业合同等，法律可能规定其需经审批机关批准后才能生效。在此情况下，合同的生效日期并非双方达成合意的日期，而是审批机关批准之日。
法律建议：
- 在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于生效日期的约定。如果合同中有特殊约定（如附条件或附期限生效），应确保自己完全理解并同意这些约定。
- 如果对合同的生效日期有疑问或不确定，可以在签订前咨询专业律师（即向我咨询），以确保自己的权益得到充分保护。
- 在合同签订后，应妥善保管合同文本及相关证据（如签字或盖章的凭证、履行合同的记录等），以备日后可能出现的纠纷之需。
可能后果：
- 如果合同生效日期约定不明确或存在争议，可能会导致合同双方在履行合同过程中产生纠纷。例如，一方可能认为合同已经生效并要求对方履行义务，而另一方则可能认为合同尚未生效并拒绝履行。
- 在极端情况下，如果合同生效日期的争议无法通过协商解决，可能需要通过法律途径（如诉讼或仲裁）来解决。这将耗费双方的时间和精力，并可能带来额外的经济损失。
综上所述，合同签字生效的日期是一个复杂而重要的问题，需要根据合同的具体约定以及法律规定来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。