结论：已超过追征期不追缴的税款，一般不计入逃税罪的应纳税款。但具体是否构成逃税罪，还需结合逃税行为的具体情况、逃税数额及比例等因素综合判断。
详细分析：
逃税罪的构成要件：
- 逃税罪是指纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的行为。
- 构成逃税罪，需要同时满足逃税行为、逃税数额较大且占应纳税额一定比例等条件。
追征期与逃税罪的关系：
- 追征期是税务机关对纳税人未缴或少缴税款进行追缴的法定时间限制。超过追征期，税务机关一般不再追缴。
- 然而，追征期的超过并不直接影响逃税罪的构成。逃税罪的认定主要关注逃税行为本身及其后果，而非税务机关的追缴行为。
已超过追征期不追缴的税款是否计入逃税罪应纳税款：
- 从逃税罪的构成要件来看，应纳税款是指纳税人按照税法规定应当缴纳的税款总额。
- 已超过追征期不追缴的税款，虽然税务机关不再追缴，但并不意味着这部分税款不属于纳税人应当缴纳的税款。然而，在判断逃税罪时，关键在于逃税行为是否导致了税款的未缴或少缴，以及这种未缴或少缴是否达到了逃税罪的数额和比例标准。
- 如果逃税行为发生在追征期内，且逃税数额较大且占应纳税额一定比例，那么即使部分税款因超过追征期而未被追缴，这部分税款仍可能作为逃税罪的应纳税款的一部分进行考虑（但实际操作中，需具体分析逃税行为与追征期的关系，以及税务机关的追缴情况）。但若逃税行为本身已超出追征期所涵盖的时间范围，且税务机关未在此期间内发现或追缴，则通常不会将这部分税款单独计入逃税罪的应纳税款中，因为逃税罪的认定需基于逃税行为发生时的实际情况。
- 更关键的是，逃税罪的认定是基于逃税行为发生时的实际逃税数额和比例，而非基于税务机关是否追缴或能否追缴。如果逃税行为本身未达到逃税罪的数额和比例标准，即使存在未追缴的税款，也不构成逃税罪。
特殊情况下的考虑：
- 如果纳税人通过逃税行为故意隐瞒收入或虚增成本，导致税款长期未缴或少缴，且这种逃税行为持续存在或反复发生，那么即使部分税款因超过追征期而未被追缴，也可能被视为逃税罪的一部分。
- 此外，如果税务机关在追征期内已经发现了逃税行为，但由于某种原因（如纳税人逃匿、破产等）未能及时追缴，那么这部分税款仍可能作为逃税罪的应纳税款进行考虑。
法律建议：
- 对于纳税人而言，应严格遵守税法规定，如实申报纳税，避免逃税行为的发生。
- 如果存在逃税行为，且担心可能构成逃税罪，建议及时咨询专业律师，了解具体法律后果和应对策略。
- 税务机关在追缴税款时，也应严格遵守追征期的规定，确保追缴行为的合法性和有效性。
总结：已超过追征期不追缴的税款，一般不计入逃税罪的应纳税款。但具体是否构成逃税罪，还需结合逃税行为的具体情况、逃税数额及比例等因素进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。