若遇到社区书记对公岗不公平对待的情况，可采取以下措施维护自身权益：

1. 内部沟通与申诉
   首先，建议通过正式渠道向社区上级管理部门（如街道办事处、乡镇政府）反映情况，提交书面申诉材料，详细说明不公平对待的具体事实（如岗位分配、考核标准、薪酬待遇等方面的差异），并附相关证据（如工作记录、同事证言、书面通知等）。根据《劳动法》及《劳动合同法》，劳动者享有平等就业和获得劳动报酬的权利，用人单位不得因性别、年龄、身份等非工作相关因素进行歧视性对待。

2. 行政投诉与举报
   若内部申诉未果，可向当地劳动监察部门或民政部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并责令整改；民政部门作为社区管理的监督主体，可对社区书记的行政行为进行合规性审查。投诉时需明确诉求（如恢复公平待遇、补发工资、调整岗位等），并配合提供证据材料。

3. 法律途径：劳动仲裁或诉讼
   若不公平对待涉及劳动权益侵害（如克扣工资、未缴纳社保、违法解除劳动关系等），可依据《劳动争议调解仲裁法》向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院提起诉讼。仲裁或诉讼需提交劳动合同、工资条、考勤记录等证据，证明用人单位存在违法行为。若公岗属于政府购买服务或公益性岗位，还可依据《政府购买服务管理办法》等规定主张权益。

4. 特殊情形：公岗性质与权益边界
   需注意，若公岗属于临时性、辅助性岗位（如社区志愿者、公益性岗位），其权益保障可能受地方性政策限制。例如，部分公益性岗位的薪酬、合同期限可能由政府文件规定，此时需结合具体政策判断是否存在违法情形。若社区书记的行为涉及滥用职权、贪污受贿等刑事犯罪，可向纪检监察机关或公安机关举报。

行动建议：

• 优先通过书面形式固定证据（如邮件、微信记录、签字文件），避免口头沟通无记录；
  
• 联合其他受不公平对待的同事共同申诉，增强举证力度；
  
• 咨询律师协助梳理证据链，制定申诉或诉讼策略，提高维权效率。
  

若需进一步分析具体情形或协助起草法律文书，可直接向我提供细节，我将结合实务经验提供针对性建议。