针对您提出的“工地小卖店没营业执照罚款多少”的问题，以下是我根据相关法律法规和实际情况给出的详细解答：

一、核心结论

工地上的小卖店若未办理营业执照而从事经营活动，将依据《无证无照经营查处办法》等法律法规面临责令停止违法行为、没收违法所得及罚款等处罚。具体罚款金额需根据违法行为的严重程度、经营规模、社会影响以及是否及时改正等因素综合确定。

二、详细分析

1. 营业执照的必要性

任何单位或个人在从事经营活动时，都必须依法取得营业执照，这是合法经营的基础。对于工地上的小卖店而言，同样需要持有合法的营业执照才能开展业务。

1. 处罚依据与标准

   • 根据《无证无照经营查处办法》，工商行政管理部门会责令无证经营者停止违法行为，并没收其违法所得。
   • 罚款金额方面，一般无照经营情形可能面临1万元以下的罚款；若经营规模较大或造成社会危害严重，罚款金额可能提升至2万元以上20万元以下；若存在严重安全隐患等特殊情形，罚款金额可能高达5万元以上50万元以下。

2. 实际执法中的考量因素

   • 执法部门在确定罚款金额时，会综合考虑多种因素，如经营的时间长短、违法所得的多少、是否初次违法以及对社会造成的影响等。
   • 若小卖店能够及时改正违法行为并补办营业执照，在某些情况下可能会从轻、减轻处罚甚至免予处罚。

3. 其他相关部门的处罚

   • 除了工商行政管理部门外，税务部门也可能对未办理税务登记的小卖店进行处罚，如责令限期改正并处以罚款。

三、建议与提醒

1. 合法经营：所有在工地上从事经营活动的小卖店应务必确保自己具备合法的营业执照和相关资质，以避免不必要的法律风险和经济损失。
2. 及时咨询：如遇任何疑问或需要帮助，请及时咨询专业的法律人士或机构以获取准确的法律意见和指导。
3. 关注政策变化：由于法律法规和政策可能随时间发生变化，建议您定期关注相关政策动态，以确保自己的经营活动始终符合法律法规要求。

综上所述，工地上的小卖店若未办理营业执照而从事经营活动，将面临一定的法律风险和经济损失。因此，建议您务必遵守相关法律法规，及时办理营业执照和相关资质，以确保合法经营。