在起诉阶段，一般是可以申请对一般保证人的财产进行冻结的，但需要满足一定的条件并遵循法定程序。以下从不同角度为你详细分析：

申请财产保全的法律依据与条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，在诉讼过程中，为防止判决难以执行或者造成当事人其他损害，当事人可以向法院申请财产保全。对于一般保证人而言，虽然其承担的是补充赔偿责任，但在特定情况下，其财产也可能面临被保全的风险。

关键条件：

1. 存在可能因一方当事人的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的情形：这通常意味着，如果不及时采取保全措施，判决可能无法得到有效执行，或者当事人的合法权益将受到难以弥补的损害。
2. 申请人提供担保：为了防止滥用保全措施，申请人需要向法院提供担保，以确保在保全错误时能够赔偿被保全人的损失。

申请财产保全的程序

1. 提交申请书：申请人需要向法院提交书面申请书，明确说明申请保全的财产种类、数量、价值以及保全的理由和依据。
2. 提供担保：申请人需要按照法院的要求提供担保，担保方式可以是现金、实物或者第三方担保等。
3. 法院审查：法院会对申请人的申请进行审查，包括审查申请是否符合法定条件、担保是否充足等。
4. 作出裁定：如果法院认为申请符合法定条件，会作出保全裁定，并立即开始执行保全措施。

对一般保证人财产保全的特殊性

对于一般保证人而言，由于其承担的是补充赔偿责任，即只有在主债务人无法履行债务时，才由保证人承担赔偿责任。因此，在申请对一般保证人财产进行保全时，需要特别注意以下几点：

1. 保全的必要性：申请人需要证明对一般保证人财产进行保全是必要的，即如果不保全，判决可能无法得到有效执行。
2. 保全的范围：保全的范围应限于一般保证人可能承担的赔偿责任范围内，避免过度保全损害一般保证人的合法权益。
3. 保全的顺序：在存在多个保证人或者主债务人也有财产可供执行的情况下，应优先考虑对主债务人的财产进行保全。

实际操作中的建议

1. 充分准备证据：在申请财产保全前，申请人应充分准备证据，证明存在保全的必要性和紧迫性。
2. 合理确定保全范围：根据一般保证人可能承担的赔偿责任范围，合理确定保全的财产种类和数量。
3. 及时与法院沟通：在申请过程中，及时与法院沟通，了解法院的审查进度和要求，以便及时调整申请策略。

总结来说，在起诉阶段，如果满足法定条件并遵循法定程序，是可以申请对一般保证人的财产进行冻结的。但需要注意的是，由于一般保证人承担的是补充赔偿责任，因此在保全过程中需要特别注意保全的必要性、范围和顺序等问题。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。