针对您提出的“小区楼下养鸡扰民谁负责”的问题，结论前置如下：
一般情况下，养鸡人需承担主要责任。若养鸡行为违反了小区管理规约或相关法律法规，造成了噪音、卫生等扰民问题，养鸡人应当承担相应的法律责任，包括停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
物业公司或业主委员会在特定情况下也需承担一定责任。如果物业公司或业主委员会未能有效履行管理职责，对养鸡行为未进行及时制止或处理，导致扰民问题持续存在，那么它们也可能需要承担一定的管理责任。
详细分析如下：
养鸡人的责任
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。养鸡行为若对邻居的正常生活造成了干扰，如产生噪音、异味等，就违反了这一原则。
- 责任形式：养鸡人可能需要承担停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等民事责任。如果养鸡行为还违反了地方性的环保、卫生或城市管理法规，养鸡人还可能面临行政处罚。
物业公司或业主委员会的责任
- 管理职责：物业公司或业主委员会作为小区的管理者，有责任维护小区的公共秩序和良好环境。如果养鸡行为违反了小区的管理规约或相关法律法规，物业公司或业主委员会应当及时进行制止和处理。
- 责任形式：如果物业公司或业主委员会未能有效履行管理职责，导致扰民问题持续存在，它们可能需要承担一定的管理责任，如被要求加强管理、采取补救措施等。在极端情况下，如果因管理不善导致严重后果，物业公司或业主委员会还可能面临法律诉讼和赔偿。
实际操作建议
- 与养鸡人沟通：首先，您可以尝试与养鸡人进行友好沟通，说明养鸡行为对您的生活造成了干扰，并请求其停止或改正。
- 向物业公司或业主委员会反映：如果沟通无果，您可以向物业公司或业主委员会反映情况，要求它们履行管理职责，对养鸡行为进行处理。
- 寻求法律援助：如果问题仍然得不到解决，您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
最后，每个小区的具体情况可能有所不同，包括管理规约、地方性法规等。因此，在处理此类问题时，建议您先了解小区的相关规定和当地法律法规，以便更准确地判断责任归属和采取合适的解决措施。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。