民警去酒店要求调取公民数据但不出示任何证明，这一行为主要违反了《中华人民共和国居民身份证法》以及《中华人民共和国人民警察法》的相关规定。具体分析如下：

1. 违反《中华人民共和国居民身份证法》：

   • 根据该法第十五条，人民警察依法执行职务，经出示执法证件，可以查验居民身份证。这意味着，民警在要求查验或调取公民数据时，必须出示相应的执法证件，以证明其身份和执法权限。
   • 若民警未出示任何证明，即要求酒店调取公民数据，这明显违反了上述法律规定，侵犯了公民的合法权益。

2. 违反《中华人民共和国人民警察法》：

   • 该法规定，人民警察必须按照规定着装，佩带人民警察标志或者持有人民警察证件，保持警容严整，举止端庄。在执行职务时，人民警察应当出示相应证件，表明身份。
   • 民警在要求调取公民数据时未出示证明，不仅违反了着装和佩带标志的规定（如果未着装或未佩带标志），更违反了出示证件、表明身份的基本要求。

可能产生的法律后果：

• 对于民警个人而言，未依法出示证件即要求调取公民数据，可能构成违法执法，面临内部纪律处分或法律责任。
• 对于酒店而言，如果未经合法程序即配合民警调取公民数据，也可能因侵犯公民隐私权而承担相应的法律责任。不过，在此情境下，酒店更多是面临合规风险，即如何正确应对民警的调取要求，而非直接因民警的违法行为而承担责任。但酒店有权要求民警出示合法证明，并在确认其身份和执法权限后，再决定是否配合调取。

建议：

• 对于公民而言，如果遇到民警未出示证明即要求调取个人数据的情况，有权拒绝并要求民警出示合法证明。同时，可以向相关部门投诉或举报民警的违法行为。
• 对于酒店等经营场所而言，应建立健全内部管理制度，明确在接到民警调取公民数据要求时的应对流程，确保在保护公民隐私权的同时，也遵守相关法律法规的规定。

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