隔壁店铺在您店乱放电动自行车，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
从物权法角度：
- 您对自己的店铺享有物权，包括占有、使用、收益和处分的权利。隔壁店铺未经您允许，在您店铺内乱放电动自行车，可能侵犯了您的物权，特别是占有权和使用权。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定，物权人对其物享有直接支配和排他的权利。未经物权人同意，他人不得擅自使用或占用其物。
从治安管理角度：
- 如果隔壁店铺的乱放行为导致了公共区域的堵塞、影响了正常通行或造成了其他安全隐患，那么这一行为可能违反了治安管理方面的规定。
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于扰乱公共秩序、妨害公共安全等行为，公安机关有权给予治安管理处罚。
从消防安全角度：
- 电动自行车在店铺内乱放，特别是如果堵塞了消防通道或影响了消防设施的正常使用，那么这一行为可能违反了消防安全方面的规定。
- 法律依据：根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，任何单位、个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道。
法律建议：
- 首先，您可以尝试与隔壁店铺进行沟通，明确告知其乱放电动自行车的行为已经侵犯了您的权益，并要求其立即停止该行为。
- 如果沟通无果，您可以向当地的物业管理公司或居委会反映情况，寻求他们的协助和调解。
- 如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑向公安机关报案或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果隔壁店铺的行为确实构成了违法或侵权，那么其可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
总结：隔壁店铺在您店乱放电动自行车是否违法，需根据其行为是否侵犯了您的物权、是否违反了治安管理或消防安全方面的规定来判断。在处理此类问题时，建议您先尝试通过沟通解决，如无法解决则可寻求相关机构或法律途径的帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。