政府的处罚罚单确实存在时间限制，这一限制主要体现在行政处罚的追诉时效和作出处罚决定的时限上。以下是对这两个方面的详细解释：
一、行政处罚的追诉时效
一般违法行为的追诉时效：
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十六条的规定，违法行为在两年内未被发现的，不再给予行政处罚。这意味着，如果行政机关在两年内没有发现违法行为，那么之后就不能再对该行为作出行政处罚决定。
- 这里的“发现”通常指的是行政机关获得违法行为线索的时刻，而非必须完成全部调查或作出处罚决定。
特殊违法行为的追诉时效：
- 对于涉及公民生命健康安全、金融安全且有危害后果的违法行为，其追诉时效延长至五年。这是为了更有效地遏制和惩罚严重危害社会公共利益和个人权益的违法行为。
- 需要注意的是，如果法律另有规定，如《治安管理处罚法》可能规定某些违法行为的追诉时效为六个月，那么应依照那些特别规定执行。
时效起算点：
- 追诉时效的计算一般从违法行为发生之日起开始。如果违法行为有连续或者继续状态的，那么时效从行为终了之日起计算。
二、作出处罚决定的时限
一般程序的处罚时限：
- 适用一般程序的案件，行政机关应当自行政处罚案件立案之日起九十日内作出行政处罚决定。这是为了确保行政机关能够及时、有效地处理违法行为，维护社会秩序和公共利益。
- 如果法律、法规、规章有特别规定，那么应依照那些特别规定执行。例如，对于案情复杂，不能在规定期限内作出处理决定的案件，经上一级行政机关批准，可以延长三十日。
简易程序的处罚时限：
- 在违法事实确凿并有法定依据的情况下，对公民处以二百元以下、对法人或者其他组织处以三千元以下罚款或者警告的行政处罚的，可以当场作出行政处罚决定。这是为了简化程序，提高行政效率，对于轻微的违法行为能够迅速作出处理。
三、实际案例与法律建议
- 实际案例：假设某企业因违反环保法规被行政机关立案调查，但行政机关在两年内未发现该企业的违法行为。根据追诉时效的规定，两年后行政机关就不能再对该企业作出行政处罚决定。
- 法律建议：对于公民和企业而言，了解行政处罚的时效限制非常重要。一方面，可以避免因不了解时效规定而错过申诉或辩护的机会；另一方面，也可以在必要时维护自己的合法权益，如当行政机关超过时效限制作出处罚决定时，可以依法提出异议或申请行政复议、提起行政诉讼等。
总结来说，政府的处罚罚单确实存在时间限制，这一限制既体现在行政处罚的追诉时效上，也体现在作出处罚决定的时限上。公民和企业应了解这些时效规定，以便在必要时维护自己的合法权益。如果您在行政处罚方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。