结论：父母贷款子女签字的情况下，子女是否有责任需根据具体情况判断。一般来说，如果子女仅作为见证人签字，通常不承担还款责任；但如果子女作为共同借款人、担保人签字，或存在债务加入、遗产继承等特殊情形，子女可能需要承担相应的法律责任。
一、子女作为见证人签字的情况
在父母贷款过程中，如果子女仅作为见证人在贷款合同上签字，并未明确表示愿意承担还款责任或作为共同借款人、担保人，那么子女通常不承担还款责任。因为贷款合同是父母与金融机构之间设立的债务关系，子女并非合同当事人，从法律角度看，子女与该债务无直接联系。
二、子女作为共同借款人或担保人签字的情况
共同借款人：
- 如果子女在父母贷款时，以共同借款人的身份在贷款合同上签字，那么根据法律规定，共同借款人对贷款负有同等还款义务。这意味着，当父母无法按时偿还贷款时，债权人有权要求子女履行还款责任。
担保人：
- 如果子女为父母的贷款提供了担保，并在担保合同上签字，那么在父母无法履行还款义务时，子女需要按照担保合同的约定承担相应的偿还责任。担保责任可能包括一般保证责任和连带保证责任，具体取决于担保合同的约定。
三、特殊情形下的法律责任
债务加入：
- 如果子女事后以书面或口头等方式明确表示愿意加入该债务，与父母共同承担还款责任，这种行为构成“债务加入”。一旦债务加入成立，子女需与父母一同对该笔贷款承担还款义务。
遗产继承：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，若父母去世且留有遗产，子女选择继承遗产的，需要在继承遗产的范围内清偿被继承人（即父母）依法应当缴纳的税款和债务。例如，如果父母留下价值50万元的遗产，同时有30万元的贷款债务，子女继承遗产后，就需要在50万元的遗产范围内对30万元债务进行偿还；如果遗产价值仅为20万元，那么子女最多只需偿还20万元债务，超出部分无需承担。但如果子女放弃继承权，则无需承担父母的债务。
家庭经营债务：
- 若该贷款用于家庭共同经营，且子女参与了家庭经营并从中受益，即便子女未在贷款合同上签字，贷款机构也可能主张该债务属于家庭共同债务，要求子女承担相应还款责任。但此主张需贷款机构提供充分证据来证明贷款用途及子女受益的事实。
四、建议
明确签字身份：
- 在父母贷款过程中，子女应明确自己的签字身份，是作为见证人、共同借款人还是担保人。避免因身份不明确而导致不必要的法律纠纷。
了解贷款用途：
- 子女应了解贷款的具体用途，特别是当贷款可能涉及家庭共同经营或债务加入等情形时。这有助于子女判断自己是否需要承担还款责任。
咨询法律专业人士：
- 如果子女对贷款合同或担保合同的内容存在疑问，或担心自己可能承担不必要的法律责任，应及时咨询法律专业人士，如我，林强律师，以获取专业的法律建议。
总之，父母贷款子女签字的情况下，子女是否有责任需根据具体情况判断。子女应明确自己的签字身份，了解贷款用途，并在必要时咨询法律专业人士，以维护自己的合法权益。