关于工会付款一般由谁签字的问题，这通常取决于具体的工会经费使用管理办法以及相关的财务流程。根据我了解到的信息，以及一般工会经费管理的常规做法，我可以为您详细解答如下：

在工会经费的支付流程中，签字环节是确保资金合规使用、防范风险的重要一环。一般来说，工会付款的签字流程可能包括以下几个关键步骤和签字人员：

1. 经办人签字：

   • 经办人是直接参与工会活动或项目，并负责具体经费支出的人员。
   • 经办人需要在相关费用支出凭证（如发票、报销单等）上签字，以确认费用的真实性和合理性。

2. 工会小组负责人或部门负责人签字：

   • 工会小组负责人或部门负责人对经办人提交的费用支出进行初步审核。
   • 他们需要确认费用是否符合工会经费的使用范围和标准，并在相关凭证上签字以表示认可。

3. 会计审核签字：

   • 会计人员对提交的费用支出凭证进行专业审核，包括核对发票的真实性、合规性，以及计算金额的准确性等。
   • 会计审核通过后，会在相关凭证上签字，表示费用支出符合财务规定。

4. 工会联合会主席或相关审批人签字：

   • 工会联合会主席或根据工会经费使用管理办法指定的相关审批人，对经过前面环节审核的费用支出进行最终审批。
   • 他们需要综合考虑工会经费的预算、使用情况以及活动的必要性等因素，决定是否批准该笔费用支出，并在相关凭证上签字。

5. 出纳付款（可能涉及出纳签字或盖章）：

   • 出纳人员根据审批通过的费用支出凭证进行付款操作。
   • 在某些情况下，出纳可能在付款后需要在相关凭证上签字或盖章，以确认付款已经完成。

以您提供的《关于市场系统工会联合会工会经费使用管理办法的通知》为例，其中明确提到了“会计审核合格、工会联合会主席签字，领款人签字后由出纳付款”。这进一步印证了上述签字流程的合理性和普遍性。

综上所述，工会付款的签字流程通常涉及经办人、工会小组负责人或部门负责人、会计、工会联合会主席或相关审批人以及出纳等多个环节。每个环节的签字都是确保工会经费合规使用的重要保障。因此，在具体操作中，应严格按照工会经费使用管理办法和相关财务流程执行，确保每一笔费用支出都经过合规的审核和审批。