结论：当别人欠你钱时，选择写借条还是欠条，主要取决于欠款的具体原因。如果是单纯的借款关系，建议写借条；如果欠款是基于其他法律关系（如买卖、劳务等）产生，则适合写欠条。以下是对借条和欠条的详细分析，帮助你更好地理解和选择。

一、借条与欠条的核心区别

1. 借条：

   • 定义：借条是借款关系的凭证，专门用于记录一方（出借人）将钱款借给另一方（借款人）的事实。
   • 适用场景：当你借钱给他人时，应要求对方出具借条。例如，朋友因个人原因向你借款，此时使用借条能清晰表明这是一笔借款行为。
   • 内容要点：借条需详细写明出借人、借款人、借款金额、借款用途、借款利息（如有）、借款日期及还款日期等关键信息，以确保借贷关系的清晰和可追溯性。

2. 欠条：

   • 定义：欠条是基于多种原因产生的欠款证明，不仅限于借款，还包括买卖、劳务、损害赔偿等其他法律关系形成的欠款。
   • 适用场景：当你因提供商品、服务或遭受损害而应收款项未收时，可要求对方出具欠条。例如，你向某公司供应货物，对方未及时支付货款，此时可让对方出具欠条以确认欠款事实。
   • 内容要点：欠条需明确欠款金额、欠款原因及还款期限（如有），并应有欠款人的签字确认，以确保其法律效力。

二、诉讼时效的差异

• 借条：若借条中约定了还款时间，诉讼时效从还款期限届满之日起计算3年；若无约定，债权人可随时要求债务人还款，但需给予合理准备时间，诉讼时效从宽限期届满之日起计算3年，最长不超过20年。
• 欠条：对于基于借款关系产生的欠条且写明了还款日期的，诉讼时效同样从还款期限届满之日起计算3年；若未写明还款日期，则诉讼时效从欠条出具之日起计算3年。

三、选择与使用的建议

1. 单纯借款：若仅为借款行为，建议优先选择使用借条，因其能更直接地体现借贷关系的本质，且诉讼时效的计算对出借人更为有利。
2. 其他交易欠款：若因买卖、劳务、损害赔偿等其他原因产生欠款，则应使用欠条来明确欠款事实和金额。

四、写作要点与注意事项

无论选择借条还是欠条，以下要点和注意事项均需遵守：

1. 内容清晰明确：务必写明欠款或借款的双方当事人、金额、用途、还款日期（如有）、利息（如有）等关键信息。
2. 签字盖章：借款人或欠款人需在凭证上亲笔签字并按手印，以确保凭证的法律效力。
3. 保存证据：出借人或债权人应妥善保管好借条或欠条原件，作为日后维权的重要依据。同时，保留好转账记录、聊天记录、交货单等其他相关证据，以便在必要时提供辅助证明。
4. 注意诉讼时效：了解并关注诉讼时效的相关规定，避免因超过诉讼时效而丧失法律保护。

五、示例模板

借条示例：

借条
今借到[出借人姓名]人民币[X]元整（大写：[大写金额]），用于[借款用途]，借款期限自[借款起始日期]起至[借款结束日期]止，月利率为[X%]。于[还款日期]一次性还清本息。
借款人（签字、手印）：[借款人姓名]
身份证号：[具体号码]
联系电话：[电话号码]
日期：[借条出具日期]

欠条示例：

欠条
因[欠款原因]，截至[具体日期]，本人尚欠[债权人姓名]人民币[X]元整（大写：[大写金额]）。承诺于[还款日期]前还清。
欠款人（签字、手印）：[欠款人姓名]
身份证号：[具体号码]
联系电话：[电话号码]
日期：[欠条出具日期]

综上所述，选择写借条还是欠条，应根据欠款的具体原因和实际情况进行判断。在确保凭证内容清晰明确、签字盖章齐全的基础上，选择最适合的凭证类型，以维护自身的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。