结论：诈骗犯罪嫌疑人因脑梗看守所拒收，并不意味着不会被判刑。是否判刑取决于犯罪事实是否成立、证据是否充分以及法律的具体规定。

一、看守所拒收的原因及后续处理

看守所拒收犯罪嫌疑人，通常是因为其身体状况不符合收押条件，如患有严重疾病、生活不能自理等。在这种情况下，看守所会出具拒收证明，并建议将犯罪嫌疑人送往医院治疗或采取其他措施。但这并不意味着犯罪嫌疑人可以逃避刑事责任。

1. 医疗救治：对于因疾病无法收押的犯罪嫌疑人，公安机关会先安排其接受医疗救治，确保其生命安全。
2. 变更强制措施：在犯罪嫌疑人病情稳定后，公安机关会根据其犯罪情节和身体状况，考虑变更强制措施，如取保候审或监视居住。

二、诈骗犯罪的刑事责任

诈骗犯罪是一种严重的刑事犯罪，其刑事责任不会因为犯罪嫌疑人的身体状况而免除。

1. 犯罪构成：诈骗犯罪的构成要件包括：以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相，骗取他人财物，数额较大。如果犯罪嫌疑人的行为符合这些要件，就构成诈骗犯罪。
2. 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗犯罪的刑罚根据诈骗数额和情节严重程度而定，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金或没收财产等。

三、身体状况对刑事责任的影响

虽然身体状况不会影响诈骗犯罪的成立，但在量刑时可能会作为考虑因素之一。

1. 量刑情节：在量刑时，法院会综合考虑犯罪嫌疑人的犯罪情节、社会危害程度、悔罪表现以及身体状况等因素。如果犯罪嫌疑人因身体状况确实无法承受较重的刑罚，法院可能会在量刑时予以适当考虑。
2. 缓刑适用：对于符合缓刑条件的犯罪嫌疑人，如犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险等，法院可能会考虑适用缓刑。但身体状况本身并不是适用缓刑的充分条件，还需要结合其他因素综合判断。

四、建议与注意事项

1. 积极配合调查：无论身体状况如何，犯罪嫌疑人都应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供证据。
2. 寻求法律帮助：在面临刑事指控时，犯罪嫌疑人应及时寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，制定合理的辩护策略。
3. 关注身体状况：在接受医疗救治的同时，犯罪嫌疑人也应关注自己的身体状况，确保能够承受后续的刑事诉讼程序。

最后，诈骗犯罪嫌疑人因脑梗看守所拒收，并不意味着不会被判刑。是否判刑取决于犯罪事实是否成立、证据是否充分以及法律的具体规定。如果您或您身边的人面临类似情况，请直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。