企业被吊销营业执照后，该起诉谁需根据企业的清算状态及法人资格存续情况来确定。以下是从不同角度的详细分析：
一、企业法人资格及诉讼主体资格依然存续的情况
基本原则：
- 企业被吊销营业执照是工商行政管理机关的一种行政处罚，并不直接导致企业法人资格的消灭。在企业未办理注销登记之前，其法人资格及诉讼主体资格依然存在，可以自己的名义进行诉讼活动。
- 法律依据：根据最高人民法院《关于企业法人营业执照被吊销后，其民事诉讼地位如何确定的复函》，吊销营业执照后至注销登记前，企业法人仍视为存续。
诉讼主体：
- 在此情况下，企业本身仍是适格的诉讼主体，可以直接以企业名义参与诉讼。
二、企业成立清算组后的情况
清算组代表诉讼：
- 企业被吊销营业执照后，应依法成立清算组进行清算。清算组在清算期间代表企业参与民事诉讼活动，具有诉讼主体资格。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第七十条，法人解散时，除合并或分立外，应组成清算组进行清算，清算组在清算期间代表法人。
诉讼主体：
- 若企业已成立清算组并进入清算程序，则与清算有关的活动应由清算组负责处理。在此情况下，清算组可以代表企业参与诉讼，但诉讼结果仍由企业承担。
三、企业未依法清算即注销的情况
特殊责任承担情形：
- 若企业未经合法清算即办理注销登记，导致无法查清财产状况的，股东或实际控制人需对债务承担连带清偿责任。
- 法律依据：根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》第二十条，公司未经清算即办理注销登记，导致公司无法进行清算，债权人主张有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人对公司债务承担清偿责任的，人民法院应依法予以支持。
诉讼主体：
- 在此类案件中，可将出资人（股东或实际控制人）列为共同被告，要求其承担连带清偿责任。
四、债权人申请强制清算或企业进入破产清算程序的情况
债权人申请强制清算：
- 当企业出现解散事由但未及时清算，且债权人认为存在资不抵债等风险时，可向法院申请指定清算组进行强制清算。
- 诉讼主体：清算组成立后，相关诉讼活动应以清算组名义开展，但法律文书中仍需列明原企业信息。
企业进入破产清算程序：
- 企业不能清偿到期债务且资产不足以清偿全部债务时，经申请启动破产程序。
- 诉讼主体：自法院受理破产申请之日起，涉及企业的民事诉讼统一由管理人代表参加，此时企业丧失独立诉讼地位。
实际应用中的建议
- 了解企业清算状态：在决定起诉前，应了解企业的清算状态及法人资格存续情况，以确定适格的诉讼主体。
- 收集证据：收集与案件相关的证据材料，如企业营业执照吊销通知、清算报告、股东会决议等，以支持自己的诉讼请求。
- 咨询专业律师：虽然这里已经给出了详细的法律分析，但每个案件的具体情况可能有所不同。因此，在决定起诉前，建议直接向我咨询，以便更准确地把握案件走向和诉讼策略。
综上所述，企业被吊销营业执照后该起诉谁，需根据企业的清算状态及法人资格存续情况来确定。在具体操作中，应综合考虑多种因素，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。