借钱不还已经5年了，债权人仍然有权起诉，但能否胜诉取决于是否存在诉讼时效中断或中止的情形。以下是对这一问题的详细分析：
一、诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，如果债权人在三年内未向债务人主张权利，其诉讼权利可能受到一定影响。然而，这并不意味着超过三年就一定丧失胜诉权，关键在于是否存在诉讼时效中断或中止的情形。
二、诉讼时效的中断与中止
诉讼时效中断：
- 如果债权人在三年内（或之后的任何时间）通过书面催款函、短信、微信聊天记录、电话录音等方式向债务人主张过权利，那么诉讼时效会从中断时起重新计算三年。
- 例如，如果债权人在借款后的第4年向债务人发送了书面催款函，那么诉讼时效将从发送催款函之日起重新计算三年。
诉讼时效中止：
- 在某些法定情形下，如不可抗力等导致债权人无法行使请求权的情况，诉讼时效会暂停计算，直到这些情形消失后继续计算。
- 例如，如果债权人因自然灾害无法联系债务人，那么在这段时间内诉讼时效会暂停计算。
三、超过诉讼时效的后果
丧失胜诉权：
- 如果债权人在这五年内一直没有主张权利，且超过了三年的诉讼时效，虽然仍然可以起诉，但如果对方以诉讼时效进行抗辩，并且法院经审理查明确实超过诉讼时效且无中止、中断等法定事由，债权人可能会丧失胜诉权。
实体权利不消灭：
- 值得注意的是，即使丧失了胜诉权，债权人的实体权利本身并不消灭。如果债务人自愿履行债务，债权人仍然有权接受。
四、起诉准备与证据收集
为了成功追回债务，债权人需要准备好充分的证据来支持自己的主张。具体证据包括但不限于：
- 催款记录：书面催款函、短信、微信等通信记录，证明债权人在诉讼时效期间内向债务人主张过权利。
- 借款凭证：借条、转账记录等，以证明借款事实及金额。
- 债务人同意履行的证据：还款计划、承诺书等，表明债务人承认债务并同意履行。
- 不可抗力等法定事由的证据（如有）：自然灾害、战争等不可抗力导致债权人无法行使请求权的证据。
五、建议与行动
梳理证据：
- 债权人应仔细梳理这五年间是否存在影响诉讼时效的情况，并准备充足的证据来支持自己的主张。
咨询与起诉：
- 在决定起诉前，债权人可以向我咨询具体的法律意见和诉讼策略，以确保在法律程序中获得最佳结果。
- 如果决定起诉，债权人应确保向具有管辖权的人民法院提起诉讼，并提交充分的证据来支持自己的诉求。
总结来说，借钱不还已经5年了，债权人仍然有权起诉，但能否胜诉取决于是否存在诉讼时效中断或中止的情形。因此，债权人在决定起诉前应仔细梳理证据情况，并考虑咨询我的法律意见。