在车祸中驾驶员被认定全责并致人死亡的情况下，驾驶员的追责时间并不是一个固定的期限，而是取决于多个因素，包括刑事责任的追诉时效以及民事赔偿的诉讼时效。以下是对这一问题的详细分析：
刑事责任追诉时效
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定：
- 交通肇事罪，如果造成一人死亡且驾驶员负全责，通常会被认定为交通肇事罪，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。
- 刑事责任的追诉时效是从犯罪之日起计算，对于可能判处三年以下有期徒刑的犯罪，追诉时效为五年。这意味着，在事故发生后的五年内，公安机关、检察机关或法院都有权对驾驶员进行刑事追责。
特殊情况：
- 如果驾驶员在事故后逃逸，或者有其他特别恶劣的情节，如酒驾、毒驾等，那么追诉时效可能会延长，甚至可能不受时效限制，即无论经过多少年，只要被发现，都可能被追责。
民事赔偿诉讼时效
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 因交通事故造成人身损害的，受害人或其家属有权在知道或应当知道权利受到侵害之日起三年内提起民事诉讼，要求驾驶员或其保险公司进行赔偿。
- 这三年是从受害人或其家属知道或应当知道权利受到侵害之日起计算，而不是从事故发生之日起计算。例如，如果受害人在事故后一段时间才确诊因事故导致的伤害，那么诉讼时效可能从确诊之日起计算。
特殊情况下的延长：
- 如果受害人或其家属在诉讼时效期间内因不可抗力或其他正当理由无法提起诉讼，诉讼时效可以中止，待中止原因消除后继续计算。
- 如果受害人或其家属在诉讼时效期间内与驾驶员或其保险公司达成和解协议，但协议未履行或未完全履行，诉讼时效可以从协议履行期限届满之日起重新计算。
综合建议
- 对于驾驶员而言：一旦发生交通事故并致人死亡，应立即报警并配合调查，同时积极与受害人家属沟通，尝试达成和解或赔偿协议。这不仅可以减轻刑事责任，也有助于避免长期的法律纠纷。
- 对于受害人家属而言：如果认为驾驶员应承担刑事责任或民事赔偿责任，应及时向公安机关报案或向法院提起诉讼，以免错过诉讼时效。同时，应保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、证人证言等，以便在诉讼中使用。
总结来说，车祸全责致人死亡后驾驶员的追责时间并不是固定的，而是取决于刑事责任的追诉时效和民事赔偿的诉讼时效。因此，建议驾驶员和受害人家属都应及时了解相关法律规定，并在必要时寻求专业法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。