结论：骑三轮车被抓后车和人都走了，这一行为可能涉及多种法律性质，具体取决于被抓的原因以及后续的行为表现。以下从几个可能的角度进行分析：
逃避行政处罚：
- 如果骑三轮车被抓是因为违反了交通管理规定（如无证驾驶、违规载人、未佩戴安全头盔等），而车主或驾驶人选择逃离现场，以避免接受交警的处罚，那么这种行为可能构成逃避行政处罚。虽然逃避行政处罚本身不直接构成犯罪，但可能会面临更严厉的行政处罚，如罚款、拘留等，并且如果因此导致事故责任无法认定，还可能承担相应的民事赔偿责任。
交通肇事逃逸（若涉及事故）：
- 如果骑三轮车的过程中发生了交通事故，且车主或驾驶人在事故发生后选择逃离现场，那么这种行为就构成了交通肇事逃逸。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通肇事逃逸是严重的违法行为，不仅会导致行政处罚的加重（如吊销驾驶证、终身禁驾等），如果逃逸行为导致事故责任无法认定或者造成严重后果的，还可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。
阻碍执行公务（若涉及执法阻碍）：
- 如果骑三轮车被抓时，车主或驾驶人采取暴力、威胁等方法阻碍交警依法执行职务，然后逃离现场，那么这种行为还可能构成阻碍执行公务。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》或《中华人民共和国刑法》的相关规定，阻碍执行公务是违法行为，可能会面临行政处罚或刑事处罚。
法律建议：
- 如果您或他人遇到了类似情况，建议立即停止逃离行为，并主动配合交警的调查和处理。
- 如果对交警的处罚有异议，可以通过合法途径进行申诉或复议，而不是选择逃离现场。
- 如果涉及交通事故，应立即报警并保护现场，等待交警的到来和处理。
可能的法律后果：
- 根据具体行为的性质和后果，可能面临行政处罚（如罚款、拘留、吊销驾驶证等）或刑事处罚（如有期徒刑、拘役等）。
- 如果因逃离行为导致事故责任无法认定或造成严重后果的，还可能承担相应的民事赔偿责任。
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