土地承包合同遗失后，仅有人证一般不足以单独证明合同关系，但人证可以作为辅助证据与其他证据共同使用来证明相关事实。以下从不同角度为你详细分析：
人证的法律效力
- 人证属于证人证言，是民事诉讼中的法定证据类型之一。根据《民事诉讼法》第六十六条，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、鉴定意见、勘验笔录等。因此，人证在法律上是被认可的证据形式。
- 但证人证言的证明力相对较弱，尤其是当证人与当事人存在利害关系时（如亲属、朋友），其证言可能被法院认为可信度较低。因此，仅有人证通常难以单独证明合同关系的存在。
合同遗失后的补救措施
- 寻找其他书面证据：如果合同遗失，应首先尝试寻找其他书面证据，如合同副本、签字盖章的传真件、电子邮件、短信记录等。这些证据的证明力通常强于人证。
- 收集履行合同的证据：如果合同已经实际履行，可以收集履行合同的证据，如付款凭证、交货单、验收单、土地使用记录等。这些证据可以间接证明合同关系的存在。
- 证人证言的补充作用：如果确实无法找到其他书面证据，可以收集证人证言作为辅助证据。证人应能够详细描述合同签订的过程、内容以及双方的权利义务等。多个无利害关系证人的证言相互印证，可以增强证明力。
法律程序中的注意事项
- 申请法院调查取证：如果合同遗失且自行收集证据困难，可以向法院申请调查取证。法院有权要求相关单位或个人提供与案件有关的证据。
- 证人出庭作证：根据《民事诉讼法》第七十五条，证人应当出庭作证，接受当事人的质询。如果证人无法出庭，可以提交书面证言，但书面证言的证明力通常低于出庭作证的证言。
- 证据的关联性和合法性：无论收集何种证据，都应确保证据与案件事实具有关联性，且收集证据的方式合法。非法证据（如通过威胁、利诱等方式获取的证据）将被法院排除。
实践建议
- 尽快补签合同：如果合同遗失但双方仍愿意继续履行合同，可以协商补签一份新的合同，明确双方的权利义务。
- 咨询专业律师：如果涉及复杂的法律问题或证据收集困难，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议，并协助收集和整理证据。
总结：土地承包合同遗失后，仅有人证一般不足以单独证明合同关系，但可以作为辅助证据与其他证据共同使用。建议优先寻找其他书面证据或收集履行合同的证据，并在必要时咨询专业律师以维护自身权益。