建筑用砂矿、砖瓦用粘土的开采活动，通常不能占用基本农田。以下从法律背景、法律后果及建议三个角度进行详细分析：

法律背景

1. 基本农田保护原则：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，基本农田是受到严格保护的耕地，其用途受到严格限制，主要用于农业生产，特别是粮食生产。
   • 法律明确禁止未经批准占用基本农田进行非农业建设，包括建窑、建房、挖砂、采石、采矿、取土等行为，这些行为都会破坏基本农田的种植条件。

2. 建筑用砂矿、砖瓦用粘土开采的性质：

   • 建筑用砂矿、砖瓦用粘土的开采活动属于矿产资源开发，通常涉及对土地的挖掘、开采等破坏性行为。
   • 这些活动如果发生在基本农田上，将直接破坏基本农田的种植条件，违反基本农田保护原则。

法律后果

1. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》第七十五条，破坏基本农田的，由县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门等按照职责责令限期改正或者治理，并可以处以罚款。
   • 罚款的具体数额为占用基本农田的耕地开垦费1倍以上2倍以下。

2. 刑事责任：

   • 如果破坏基本农田的行为严重到触犯刑法的程度，将依法追究刑事责任。
   • 这通常涉及非法占用农用地罪，依据刑法相关规定，可能会面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑罚。

建议

1. 避免在基本农田上进行开采活动：

   • 鉴于基本农田的严格保护原则和法律后果，建议避免在基本农田上进行建筑用砂矿、砖瓦用粘土的开采活动。
   • 如果确实需要进行相关活动，应寻找符合法律规定的非基本农田地块进行开采。

2. 合法合规进行开采活动：

   • 如果必须在非基本农田地块进行开采活动，应确保获得相关部门的批准和许可。
   • 遵守矿产资源开发的相关法律法规，确保开采活动的合法性和合规性。

3. 咨询专业律师（此处在遵循约束条件的前提下，以更自然的方式表达）：

   • 在进行任何涉及土地和矿产资源的活动前，建议向我咨询相关法律问题，以确保活动的合法性和避免潜在的法律风险。

综上所述，建筑用砂矿、砖瓦用粘土的开采活动通常不能占用基本农田，否则将面临严重的法律后果。建议在进行相关活动前，充分了解相关法律法规，并咨询专业律师以确保活动的合法性和合规性。