结论：肇事者是否患脑梗，并不影响法院对其在交通事故中责任的判定。法院定责主要依据的是事故发生时的具体情况、各方的过错程度以及相关法律法规，而非肇事者事后的健康状况。
分析说明：
定责原则：
- 在交通事故中，责任的判定主要遵循“过错责任原则”。即，根据事故发生时各方的行为是否存在过错，以及过错的大小来判定责任。
- 肇事者的健康状况，如是否患有脑梗，并不属于事故发生时的过错范畴，因此不会直接影响责任的判定。
健康状况与责任的关系：
- 如果肇事者在事故发生前已经患有脑梗，且该疾病影响了其驾驶能力或判断力，导致事故发生，那么这可能成为判定其过错的一个因素。但即便如此，也需要有充分的证据证明疾病与事故之间的因果关系。
- 如果肇事者在事故发生后才患上脑梗，那么这一健康状况与事故责任无直接关联，不会影响法院对其在事故中责任的判定。
法院定责的依据：
- 法院在定责时，会综合考虑事故现场的勘查记录、交通监控视频、证人证言、当事人的陈述以及相关的鉴定意见等证据。
- 根据这些证据，法院会分析事故发生的原因、各方的过错程度以及行为与损害结果之间的因果关系，从而作出公正的责任判定。
特殊情况说明：
- 如果肇事者因脑梗等疾病导致无法正常驾驶或判断，且这一状况在事故发生前已经存在且未得到妥善处理（如未告知相关部门、未采取相应措施等），那么这可能构成其过错的一部分，影响责任的判定。但即便如此，也需要具体案件具体分析，不能一概而论。
建议与行动：
- 对于交通事故的受害者或肇事者，如果涉及责任判定问题，建议及时收集并保留相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言等。
- 如果对责任判定有异议或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
后续思考依据：
- 在处理交通事故责任判定问题时，应始终遵循法律法规和公平公正的原则，确保各方当事人的合法权益得到保障。
- 同时，也应关注肇事者的健康状况等可能影响责任判定的因素，但需在有充分证据证明其与事故之间的因果关系时才予以考虑。