结论：是否违法取决于野生动物的来源、种类以及是否受到法律保护。若野生动物属于国家重点保护或“三有”动物，且未经合法途径获得，食用则可能构成违法甚至犯罪行为。以下从不同角度详细分析：
一、野生动物保护级别与法律后果
国家重点保护野生动物
根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关司法解释，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，或食用其制品的，均构成犯罪。例如，大熊猫、金丝猴、穿山甲等属于一级保护动物，食用即触犯《刑法》第三百四十一条，可能面临五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
“三有”保护野生动物
若野生动物属于国家保护的“有益的或者有重要经济、科学研究价值”的陆生野生动物（如麻雀、青蛙、野兔等），虽不构成刑事犯罪，但违反《野生动物保护法》第二十八条，可能面临行政处罚，包括没收野生动物、罚款（野生动物价值一倍至三倍）等。
非保护野生动物
若野生动物未被列入保护名录（如某些普通鸟类、昆虫等），且来源合法（如人工养殖、非禁猎区捕获），食用一般不违法。但需注意：人工养殖的野生动物仍需取得合法经营许可，否则可能涉及非法经营问题。
二、关键法律风险点
来源合法性
主观明知性
法律对“是否明知”有严格要求。若接受者明知或应知野生动物受保护（如通过新闻、标识等途径了解），仍食用，则构成故意违法；若完全不知情（如偏远地区村民误食普通鸟类），可能减轻或免除处罚，但需提供证据证明无过错。
三、实务建议
拒绝食用任何野生动物
为避免法律风险，最稳妥的做法是不接受、不购买、不食用任何野生动物，包括他人赠送的。若对方坚持赠送，可明确拒绝并说明法律后果。
核实野生动物来源与种类
若因特殊原因需接触野生动物（如科研、救助），务必通过林业部门、野生动物保护机构等合法渠道办理手续，并保留相关证明文件。
遇到违法情况及时举报
若发现他人非法猎捕、交易野生动物，可向当地林业部门、公安机关举报，共同维护生态安全。
总结：野生动物受法律严格保护，食用行为可能涉及刑事或行政责任。建议公众增强法律意识，远离野生动物交易与食用，避免因一时疏忽或侥幸心理触犯法律。如有具体案件或疑问，可直接向我咨询，我会结合案情提供详细法律分析。