结论：被起诉后自己声称是赌博，法院是否相信取决于证据情况。若证据充分，法院可能认定赌博行为；若证据不足，则可能不认定。以下从多个角度为你详细分析并给出建议。
一、法院认定赌博行为的标准
在司法实践中，法院认定赌博行为主要依据的是证据。这些证据可能包括：
- 直接证据：如赌博现场的录像、照片，赌博工具（如扑克牌、骰子等），以及赌博过程中产生的书面记录（如赌债欠条）等。
- 间接证据：如证人证言，特别是那些亲眼目睹赌博行为的人的证言；以及参与赌博者的陈述，如果他们承认参与了赌博活动。
- 其他证据：如银行转账记录，如果转账记录显示资金流动与赌博活动有关；或者通讯记录，如果通讯内容涉及赌博的安排或讨论。
若你声称是赌博，但无法提供上述证据或证据不足，法院可能不会认定你的行为构成赌博。相反，如果对方能够提供充分的证据证明你的行为构成赌博，那么法院很可能会认定你的行为违法。
二、面对起诉的应对策略
收集证据：
- 如果你确实参与了赌博活动，但认为起诉方的指控不实或存在误解，你应积极收集证据来证明自己的清白。这些证据可能包括你未参与赌博的证人证言、你当时不在场的证明（如监控录像、行程记录等）等。
- 如果你认为起诉方的证据存在瑕疵或不足，你也可以收集相关证据来反驳对方的指控。
寻求法律帮助：
- 在面对起诉时，寻求专业律师的帮助是至关重要的。律师可以为你提供法律咨询，帮助你理解起诉方的指控和可能的法律后果。
- 律师还可以协助你收集证据、准备辩护材料，并在法庭上为你进行辩护。
考虑和解或调解：
- 在某些情况下，和解或调解可能是解决纠纷的更好方式。如果你认为起诉方的指控有一定道理，或者你希望避免长时间的法律纠纷，你可以考虑与起诉方进行和解或调解。
- 和解或调解的结果可能包括你承认部分责任、支付一定的赔偿或达成其他协议等。但请注意，和解或调解应在律师的指导下进行，以确保你的权益得到充分保护。
三、可能的法律后果
如果法院认定你的行为构成赌博：
- 你可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
- 如果赌博情节严重，你还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
如果法院不认定你的行为构成赌博：
- 你将不会被处罚，但可能需要承担一定的诉讼费用或律师费用等。
四、建议与提醒
- 保持冷静与理性：在面对起诉时，保持冷静与理性至关重要。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为。
- 及时咨询律师：在面对法律纠纷时，及时咨询律师是保护自己权益的关键。律师可以为你提供专业的法律建议和帮助。
- 遵守法律法规：无论结果如何，都应遵守国家的法律法规。不要因为一时的冲动或贪念而触犯法律。
若你面临此类问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。