喝酒车祸根据情节的严重程度，可能构成行政案件或刑事案件。以下是对此问题的详细分析：

一、行政案件情形

当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，但小于80mg/100ml时，该驾驶行为被视为饮酒驾驶，属于违反《中华人民共和国道路交通安全法》的违法行为，将受到行政处罚。具体处罚措施包括：

1. 首次饮酒后驾驶机动车：将被暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
2. 再次饮酒驾驶：若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
3. 饮酒后驾驶营运机动车：将处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。

此外，公安机关交通管理部门可能会将饮酒驾驶人约束至酒醒。在此类情况下，车祸主要涉及的是行政处罚，案件性质为行政案件。

二、刑事案件情形

当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml时，该驾驶行为被视为醉酒驾驶，触犯了《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一规定的危险驾驶罪，属于刑事案件。法律后果包括：

1. 醉酒驾驶机动车：将被判处拘役，并处罚金。
2. 构成其他犯罪：如果醉酒驾驶机动车同时构成其他犯罪（如交通肇事罪），将依照处罚较重的规定定罪处罚。例如，醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，可能构成交通肇事罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚；若交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节，将面临三年以上七年以下有期徒刑；若因逃逸致人死亡，将面临七年以上有期徒刑。

三、法律建议与后果

1. 法律建议：酒驾是极其危险且违法的行为，严重威胁道路交通安全和人民群众的生命财产安全。无论是行政案件还是刑事案件，酒驾者都将面临严厉的法律制裁。因此，强烈建议驾驶员在饮酒后切勿驾驶机动车，以免对自己、他人和社会造成不可挽回的损失。
2. 法律后果：除了上述行政处罚和刑事处罚外，酒驾者还可能面临民事赔偿责任。如果车祸造成他人人身伤害或财产损失，酒驾者需要承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等。

总结来说，喝酒车祸的性质取决于车辆驾驶人员血液中的酒精含量以及是否造成严重后果。如果仅构成饮酒驾驶且未造成严重后果，则属于行政案件；如果构成醉酒驾驶或造成严重后果（如交通肇事罪），则属于刑事案件。在处理此类案件时，应依法进行调查、责任划分和法律追究，确保受害人的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。