分家协议书在一般情况下是不可以反悔的，但在特定条件下可以反悔或申请撤销、变更。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下不可反悔
协议效力：
- 分家协议书是家庭成员间就财产等事项达成的一致约定，若其内容真实、合法，即各方在平等、自愿基础上协商，且不违反法律法规的强制性规定及公序良俗，则该协议具有法律效力，对各方均有约束力。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，受法律保护，对当事人具有法律约束力。因此，一旦签订分家协议书，原则上不得随意反悔。
履行义务：
- 当事人应当按照约定全面履行自己的义务，遵循诚实信用原则。若一方反悔并拒绝履行协议义务，可能构成违约行为，需承担相应的违约责任。
二、特定条件下可反悔或申请撤销、变更
尽管分家协议书一般不可反悔，但在某些特殊情况下，当事人有权向法院申请撤销或变更协议：
意思表示不真实：
- 重大误解：若协议签订时存在重大误解，导致一方意思表示不真实，可根据《民法典》第一百四十七条申请撤销。例如，对协议中的关键条款理解错误，导致签订时并非真实意愿。
- 欺诈、胁迫：如一方受欺诈或胁迫而签订协议，依据《民法典》第一百四十八条和第一百五十条，同样有权请求撤销。例如，一方以虚假信息诱导另一方签订协议，或以暴力、威胁等手段迫使另一方签订。
- 显失公平：若协议内容明显不公平，严重损害一方利益，根据《民法典》第一百五十一条，受损害方可申请撤销或变更。例如，协议中的财产分配明显偏向一方，导致另一方利益受损。
家庭情况重大变化：
- 若协议签订后，出现无法预见的客观情况，如一方经济状况剧变，导致协议目的无法实现，当事人可协商变更或解除协议，或通过法律程序解决。例如，因突发重大疾病导致经济困难，无法履行协议中的财产支付义务。
协议内容违法或侵权：
- 如协议中包含非法处分他人财产或违反法律、行政法规的条款，该部分内容无效。当事人可主张协议部分或全部无效，并按法律规定处理。例如，协议中涉及非法侵占他人财产或违反法律强制性规定的内容。
三、建议与注意事项
谨慎签订：
- 在签订分家协议书前，应充分协商，确保内容真实、合法、有效，避免后续纠纷。可以寻求专业法律人士的帮助，对协议内容进行审查。
保留证据：
- 为应对可能的争议，建议保留协商过程的相关证据，如聊天记录、邮件往来、录音录像等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
及时咨询：
- 若对协议效力或履行有疑问，或发现协议存在问题，应及时向我咨询，获取准确的法律意见和解决方案。
注意时效：
- 申请撤销或变更协议的期限有严格规定，一般为自知道或应当知道撤销事由之日起一年内。务必注意时效性，避免错过申请撤销或变更的时机。
举例说明：
- 不可反悔的情形：老张与两子签订分家协议书，明确约定了房产和财产的分配方案。协议签订后，各方均无异议并开始履行。此时，任何一方不得擅自反悔或变更协议内容。
- 可反悔的情形：若老张在签订协议时受到儿子的欺诈，误以为某处房产价值较低而同意分配给儿子。后来发现该房产实际价值远高于预期，且该分配方案显失公平。此时，老张有权向法院申请撤销或变更该协议。
综上所述，分家协议书是否可以反悔需根据具体情况判断。在签订和履行分家协议书时，应谨慎行事，并充分了解相关法律规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。